Zelf Kaas Maken

Hallo allemaal,

Het is voor het eerst dat ik druifjes krijg en wil dat het goed verloopt!

mijn rankjes zijn nu ongeveer tussen de 5 en 8 cm maar weet niet of dit nu goed of te klein is of ik rankjes eruit moet halen of niet omdat ik anders allemaal kleine rankjes krijg! ik hoop natuurlijk op volle trossen druiven.
getopt en gediefd. hopelijk gaat het allemaal goed!
wat foto's om tot nog een beter resultaat te komen

mvg

Michel

Zien er goed uit Michel voor de tijd van het jaar.

Bladen die voor de trossen hangen wegknijpen. Althans dat doen wij.

Misschien heb je hier iets aan?

http://www.volkstuinen.be/leesvoer/fruit/druiven.htm

Wij doen vanaf de tros gezien 1 tot 3 bladeren laten staan de rest van de tak wegsnoeien.
Lege takken gewoon helemaal weghalen.
Ik wilde volgende week gaan snoeien, zal daarna foto's ervan maken.

De info die ik allemaal vind op internet is een beetje dubbel
de een zegt blaadjes tussen de oksels weghalen (dieven)
de ander zegt niet teveel want de suikers worden opgeslagen in de bladeren
dan zegt iemand heet eerste jaar moet je niet teveel trosjes hebben (hoeveel dan?) anders trekt hij het niet. de ander zegt gewoon laten gaan.
erg verwarrend allemaal. vandaar dit topic om misschien een beetje meer duidelijkheid te krijgen.
die van mij zijn ongeveer 5 meter lang met twee hoofdtakken
ik heb na de rank bij het tweede blad alles eraf gehaald, en ook alles tussen de oksels.

Mvg

Michel

Heel sumiere maar duidelijke info:

Op deze manier doen wij het ook.

http://huis-en-tuin.infonu.nl/tuin/7667 ... ouden.html

Onze ranken.

Schön!

Mijn nieuwe druif is dit voorjaar geplant en mijn oude (jaar of 14) Glorie van Boskoop zijn alle drie weggehaald. Nieuwe bladeren die daar aan kwamen waren vaak aangetast waardoor ze bruin en krullerig werden en dat kostte me tijdens het rijpen van de trossen ook nogal wat druiven. Gingen dan verschrompelen en vielen af.
Nieuwe struikje begint aardig te groeien en ik ben voornamelijk bezig met het leiden en de vormgeving. Zitten twee beginnende trosjes in en daar ben ik al blij mee.

Onze is denk ik nu met zijn 5e jaar bezig waarvan we de laatste 2 jaar al wijn maken. Eerste 2 jaar heb ik er weinig aan gedaan daarna netjes snoeien in maart en juni.

Om alle dieven weg te halen en te krenten heb ik geen tijd, af en toe sta ik er wel eens even bij, en om eerlijk te zijn het is me ook te hoog, snoeien moet ik al met het trapje erbij hahaha.

Gerda, wijndruiven of eetdruiven?

Wijndruiven John.

helaas weet ik niet meer welke soort, heb gewoon wat neergezet, weet wel dat het wijndruiven zijn omdat dit ook de bedoeling was. Ach gaat om het resultaat!

Alleen jammer dat die niet zo lekker zijn om te eten.

johnshadows schreef:Alleen jammer dat die niet zo lekker zijn om te eten.

Verschilt van ras tot ras. Ik heb de "Ster van Zala" die voor beide doelen geschikt is (zegt men...).

En wat vind je zelf Herman?

zien er geweldig uit!
Ben benieuwd hoe het verder gaat

mvg
michel

johnshadows schreef:En wat vind je zelf Herman?

Nog geen idee, ik heb deze van het voorjaar geplant :)
Ik heb in het verleden wel Rondo's en Regent's geproefd die ook als consumptiedruif goed te eten waren. Dat zijn de twee meestgebruikte rassen in Nederlandse wijngaarden voor zover ik weet.

weet ook net wat ik er mee aan moet





is da boei? of wa begrijp het ook nie
tis mijne eerste keer!
help amai!!!!!

derde zomer in dit huis. Eindelijk geeft onze druif ook vruchten.

jumper66 schreef:weet ook net wat ik er mee aan moet





is da boei? of wa begrijp het ook nie
tis mijne eerste keer!
help amai!!!!!

bloemetjes op je trosjes :D laat de druiven nu maar komen

hallo Nils,

Zoals je ziet zijn jou druifjes heel anders als de mijne.
Daar zou je bijna uit kunnen opmaken, dat je daar toch iets van het merk zou moeten kunnen zeggen! ben geen druifkenner en is mijn eerste keer maar probeer er alles uit te halen wat ik kan.

mijne zijn puntig en jouwe zijn bol! maar waarom?
eetbaar of niet zoet of niet welke kleur krijgen ze uiteindelijk? want ze beginnen allemaal groen!

weet ik veel


micehl

Hallo allemaal,

Ik hoop dat jullie allemaal ook even een update willen mailen om onze druifjes te kunnen vergelijken!

Het is namelijk mijn eerste keer en wil graag een goede oogst!






Mvg

Michel

Ik zal morgen even foto's maken van onze druif. Maar als ik zo kijk zijn jouw trosjes een stuk verder als die van ons. Die hebben van de week gebloeid terwijl die van jou al weken geleden in bloei waren. Dus volgens mij ga je goed.

Wij hebben een tafeldruif, maar vinden dat zelf niet...... Grote pit erin en harde vellen. Dus ik maak er elk jaar gelei van.

mijn druifjes worden donker van kleur! opeens!
dit alleen aan mijn westkant!

klopt dit?

Geen idee.... Wij hebben een witte druif.
Maar het ziet er prachtig uit hoor die trossen van jou.

Helaas bij ons vrijwel geen oogst dit jaar. We hadden mooie trosjes eraan zitten en veel. Maar bij de laatste keer terugsnoeien zat er bijna niets meer aan. Weg. Het is een raadsel waar ze gebleven zijn, nog niet rijp dus geen vogelvraat.

Dat ziet er prachtig uit!
En dat hoort! ze beginnen te kleuren. Als het een blauwe druif is :wink:
maar daar ga ik vanuit.

Ik zal straks eens een foto van de ranken hier maken, overvol, als we de vogels ervan weghouden word het een mooi wijnjaar.

We hebben afgelopen vrijdag de wijn gebotteld van vorig jaar.
Ron moest natuurlijk even proeven hier. En dat om 11 uur smorgens.
Schenkt zich een glas vol in, en hoppa leeg. Die zat een uurtje later met rode bakken aan de tafel en een hips gevoel hahaha.
Mooie robuuste wijn geworden, met een mooi zoetje, beter gelukt dan vorig jaar, 13% alcohol.