Zelf Kaas Maken

Als kaasmaker moet het recept heel bekend in de oren klinken, want de "matten" zijn eigenlijk de wrongel die voor kaas gebruikt wordt. Deze Geraardbergse specialiteit is een waar genot om te eten ! Ik heb een link met verschillende versies van het al oude ambachtelijke recept, en echt wel de moeite om eens zelf te maken, indien je de tijd niet hebt om van al je melk kaas te maken https://www.onskookboek.be/taart-recept ... -meus.html

Dat ziet er erg lekker uit!!