Broodjeskrans

Er zijn mensen die zo actief zijn dat ze naast kaas nog meer etenswaren zelf maken...
Plaats reactie
Bericht
Auteur
Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

Broodjeskrans

#1 Bericht door Vera » 13-01-2014 11:06

Recept broodjeskrans:

20 Gram verse gist oplossen in 2 eetlepels lauw water

500 gram bloem (ik heb 250 gram speltmeel en 250 gr. witte bloem gebruikt) vermengen met een tl zout en een tl. suiker - gist toevoegen - wat gemalen peper erdoor doen.
Langzaam 2,5 deciliter lauwe melk toevoegen
Kneden tot het een soepel deeg is.
Op een warme plaats minstens een uur laten rijzen.
Nogmaals doorkneden - dan ca 16 even grote bolletjes maken van het deeg.
Deegbolletjes tegen elkaar aanleggen op een ingevet bakblik. Bestrijken met losgeklopt eigeel - dan verschillende pitten en zaden of gemalen kaas op de broodjes strooien Half uurtje laten rijzen.
20 minuten bakken op 200 graden.
Eet smakelijk!
Afbeelding
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Gebruikersavatar
johnshadows
Overjarige kaas
Berichten: 2319
Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
Contacteer:

#2 Bericht door johnshadows » 13-01-2014 11:40

Vera ben je zeker van die peper?
Nog nooit van gehoord.
BB-kaas: ‘Het is niet leuk om oud te worden, maar wel fijn om te rijpen.’

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#3 Bericht door Vera » 13-01-2014 12:10

:oops: Ik doe eigenlijk altijd wat peper in bruinbrood....
Probeer maar eens, maakt je brood echt lekker.
Geen grote hoeveelheid, gewoon een paar draaien uit de molen.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#4 Bericht door Gerda » 13-01-2014 15:38

Thanx Vera die ga ik zeker uitproberen.

Heb even de foto erbij geplaatst!
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Elke
Oude kaas
Berichten: 986
Lid geworden op: 22-09-2013 17:17
Contacteer:

#5 Bericht door Elke » 01-02-2014 14:51

Afbeelding


met de complimenten aan de receptengeefster :D

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#6 Bericht door Gerda » 01-02-2014 15:41

Afbeelding
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#7 Bericht door Vera » 01-02-2014 16:21

Dank je Elke, mooi geworden. Heb je er pompoenpitten opgedaan?
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Elke
Oude kaas
Berichten: 986
Lid geworden op: 22-09-2013 17:17
Contacteer:

#8 Bericht door Elke » 01-02-2014 16:26

ja, had niets anders in huis, volgende keer ga ik iets minder zout toevoegen , is iets teveel naar mijn smaak , verder ergggggggggggg lekker !
vanavond eten we trouwens dat recept van Danuta, turks met gehakt ,
lang leven het forum !!!

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#9 Bericht door Vera » 01-02-2014 16:31

:D
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten