Broodbakjes met ei - en kaas!

Toch even de recepten met kaas bij de overige onderwerpen gezet.
Plaats reactie
Bericht
Auteur
Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

Broodbakjes met ei - en kaas!

#1 Bericht door Vera » 26-05-2015 20:15

Afgelopen weekend waren onze logees lyrisch over dit simpele gerechtje:

Afbeelding

En het is echt simpel.
Een vierkante witte boterham van korsten ontdoen. Platrollen met de deegroller.
Aan een kant met boter bestrijken. In een muffinvorm - met de boterkant onder - tot een bakje vormen. Plakje ham (of spek) erin leggen, eitje erbij, plakje kaas erover. Ca 20 minuten op 180 graden in de oven tot het eiwit gestold is. Wat tuinkers of bieslook erover. Had het bakje op de foto dus niet...
Lekker!!

Voor de geen ei en geen vlees eter onder ons had ik het bakje alleen bekleed met kaas en er een lepeltje pruimenjam op gedaan. Ook hij vond het erg lekker!

Afbeelding
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

nely

#2 Bericht door nely » 26-05-2015 20:23

Dat ziet er heel erg lekker uit Vera
AfbeeldingAfbeeldingAfbeelding

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#3 Bericht door Vera » 26-05-2015 20:37

Dank je Nely. Originele recept is uit de Allerhande die dochter dit weekend voor me meebracht trouwens.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Gebruikersavatar
johnshadows
Overjarige kaas
Berichten: 2319
Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
Contacteer:

#4 Bericht door johnshadows » 26-05-2015 21:21

Toch ook even zeggen, mooie bordjes die je gebruikt vera.
BB-kaas: ‘Het is niet leuk om oud te worden, maar wel fijn om te rijpen.’

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#5 Bericht door Vera » 26-05-2015 22:06

|Ik ga gelijk bekennen. Ik heb een afwijking John (wie niet, en deze is niet gevaarlijk). Ik heb kastenvol servies.... En ik wissel dus. Heb lente / zomer / najaar / winter / kerst en neutraal servies en nog wel wat daarnaast ook .....
Dit is het zomerservies........Laat mij door een winkel lopen waar ze servies verkopen -pak dan mijn bankpas af!!!
:D :D :D
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Gebruikersavatar
johnshadows
Overjarige kaas
Berichten: 2319
Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
Contacteer:

#6 Bericht door johnshadows » 27-05-2015 09:30

Ok beloofd!
Ik zal er niet meer over spreken.
Zo kom je niet in de verleiding. :wink:
BB-kaas: ‘Het is niet leuk om oud te worden, maar wel fijn om te rijpen.’

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#7 Bericht door Gerda » 27-05-2015 16:30

Wat een heerlijk idee!! Dat gaan we eerdaags ook maar eens uitproberen.

Staan hier drie broden te rijzen waarvan 1 met kruiden en zaden.
Kom al in de verleiding een stukje deeg in te pikken en dan heb ik ons avondmaal al klaar....mmmmmmm
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#8 Bericht door Vera » 27-05-2015 18:19

johnshadows schreef:Ok beloofd!
Ik zal er niet meer over spreken.
Zo kom je niet in de verleiding. :wink:
Mag wel hoor John,die tic heb ik al zolang, ik ben eraan gewend. Loop altiojd te kijken naar leuk servies. Heb kortgeleden een servies weggegeven aan dochter en schoonzoon..... Zij moesten nieuw servies en dit gebruikte ik eigenlijk nooit meer zij waren er blij mee en ik ook, want dan kon ik weer eens wat aanschaffen.

Gerda, ik vind het zo leuk omdat het zo eenvoudig is en weer eens wat anders dan ei in een potje, of gekookt, of roerei, of omelet bij het ontbijt.
Je kunt met van alles varieren, we hebben al bedacht voor bij de lunch: met zalm, wat zure room losroeren met een eitje - gedroogde tomaatjes en pijnboom pitjes.
Of met zure room, ei, plakje ham en gebakken champignons erin.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Gebruikersavatar
johnshadows
Overjarige kaas
Berichten: 2319
Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
Contacteer:

#9 Bericht door johnshadows » 27-05-2015 21:25

Afbeelding
BB-kaas: ‘Het is niet leuk om oud te worden, maar wel fijn om te rijpen.’

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten