Pizzabodem van broccoli, ei en kaas

Toch even de recepten met kaas bij de overige onderwerpen gezet.
Plaats reactie
Bericht
Auteur
Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2313
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

Pizzabodem van broccoli, ei en kaas

#1 Bericht door Jouke » 11-07-2016 13:45

Ik heb het van de week uitgeprobeerd en het is erg lekker!

Ben niet zo goed met hoeveelheden, dus het is een beetje bij benadering:
- 1 ei - geklutst
- een klein handje geraspte mozzarella of andere goed smeltende kaas
- Geraspte broccoli (gewoon de bloemknop over een rasp halen) ongeveer 3 keer de hoeveelheid van de kaas

Dit meng je door elkaar met wat peper en zout en italiaanse kruiden naar smaak.
Uitspreiden op een stuk bakpapier en vormen tot iets wat een beetje op een pizzabodem lijkt. Dat was best een beetje ingewikkeld :roll:
En toen 20 minuutjes in de oven op 180 graden.

Daarna kun je er tomatensaus overheen doen en beleggen met pizza toppings naar keuze en dan nog even terug in de oven. Ik had er wat katenspek en ui en wat extra kaas op gedaan.

Ik vond het erg lekker en ondanks dat het me een kleine pizza leek, was het erg voedzaam en prima genoeg voor een avondmaaltijd.


Afbeelding
Afbeelding

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast