Rode coating....
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
Rode coating....
Ik heb speciaal voor mijn weggeefkerstkaasjes (mooi Scrabblewoord) rode coating gekocht bij Brouwmarkt. Felrood stond er op de pot. Vanmiddag maar eens een mailtje gestuurd, want dit is volgens mij meer bruin dan rood....
Wie van jullie heeft ook de rode antischimmelcoating van Brouwland/markt?
En was die deze kleur?
Wie van jullie heeft ook de rode antischimmelcoating van Brouwland/markt?
En was die deze kleur?
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
Dank je Dree. Ik heb vrijdag een mail gestuurd om mijn teleurstelling kenbaar te maken. Zal jouw foto ook nog even sturen.
Mijn coating heeft een poepkleur, niet leuk. Had kaas van Jessy gekregen gecoat met rood en dat wilde ik dus ook - pijn aan je ogen rood.....
Mijn coating heeft een poepkleur, niet leuk. Had kaas van Jessy gekregen gecoat met rood en dat wilde ik dus ook - pijn aan je ogen rood.....
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!
-
- Belegen kaas
- Berichten: 313
- Lid geworden op: 31-12-2014 11:06
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
Ja Jessy, het kaasje dat jij meebracht in augustus bracht me op het idee om kerstkaas in rood te maken.
Klopt, poepkleur is wat minder.
Herman de coating heeft in de pot vrijwel dezelfde kleur als op de kaas - iets lichter misschien, maar echt niet rood. Ik hoopte dat het mee zou vallen op de kaas. Immers de gele coating is ook meer beige in de pot.
Die jongens van Brouwmarkt krijgen nog een lastige aan me vrees ik....
Klopt, poepkleur is wat minder.
Herman de coating heeft in de pot vrijwel dezelfde kleur als op de kaas - iets lichter misschien, maar echt niet rood. Ik hoopte dat het mee zou vallen op de kaas. Immers de gele coating is ook meer beige in de pot.
Die jongens van Brouwmarkt krijgen nog een lastige aan me vrees ik....
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 1152
- Lid geworden op: 11-07-2013 00:43
- Contacteer:
Ik gebruik momenteel alleen blanco coating. De kaas wordt daarmee ook mooi geel. Als je de kaas rood wil hebben zal er inderdaad een ander kleurtje op gesmeerd moeten worden. De kleur die jij hebt gekregen is inderdaad niet rood, meer de kleur die ze in veenhuizen op de torba casa smeren. terugsturen, want rood moet rood zijn.
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
Vandaag weer contact gehad met de Brouwmarktman. Het helderrood hebben ze niet meer, krijgen ze voorlopig ook niet meer. 1000 Excuses want ze waren vergeten het op de site te veranderen. Jammer dan. Ze hebben het netjes met me geregeld dus dat is fijn.
Ok, mijn kerstkazen worden dus 'bordeaux rood' zoals ze dat noemen.
Wel een waarschuwing aan jullie allen. Wil je echt helderrode coating dan moet je niet de rode van Brouwmarkt kopen. Even verder zoeken, ga ik nu ook doen.
Ok, mijn kerstkazen worden dus 'bordeaux rood' zoals ze dat noemen.
Wel een waarschuwing aan jullie allen. Wil je echt helderrode coating dan moet je niet de rode van Brouwmarkt kopen. Even verder zoeken, ga ik nu ook doen.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 1152
- Lid geworden op: 11-07-2013 00:43
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
-
- Belegen kaas
- Berichten: 288
- Lid geworden op: 28-12-2016 14:10
- Contacteer:
Ik heb de felle rode en gebruik die normaal gesproken voor geitenkaas, nu zijn
de gele van 1 kg niet leverbaar bij de Brouwmarkt en heb ik net een kaas
gemaakt om 2 jaar te laten rijpen, die zal dus ook rood worden.
Van alle kleuren die ik gebruikte vind ik rood en geel de beste.
De transparante wordt gauw plakkerig als je grot ietsje te vochtig is, bij de
groene trok de kleur wel een halve cm de kaas in ?!
de gele van 1 kg niet leverbaar bij de Brouwmarkt en heb ik net een kaas
gemaakt om 2 jaar te laten rijpen, die zal dus ook rood worden.
Van alle kleuren die ik gebruikte vind ik rood en geel de beste.
De transparante wordt gauw plakkerig als je grot ietsje te vochtig is, bij de
groene trok de kleur wel een halve cm de kaas in ?!
-
- Belegen kaas
- Berichten: 288
- Lid geworden op: 28-12-2016 14:10
- Contacteer:
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 5 gasten