sparrenhout voor Mont d'Or

[pj]

Terug uit Parijs met een voorraad kaas waaronder Mont d'Or. Heerlijk!! Dat wordt mijn volgende project. Inmiddels heb ik al een recept gevonden http://www.cheesemaking.com/montdor.html
Traditioneel worden die ingebonden in sparrenhout. De grote uitdaging wordt nu om die sparrenhouten banden te krijgen. Ik zag dat ze die bij cheesemaking.com verkopen en ook https://www.fromagex.com/can/english/pa ... ore=french Maar die zitten in US en Canada en importeren dat uit Frankrijk en het lijkt me niet nodig dat een Frans product via Canada naar Nederland komt. Een alternatief is http://artisansanglier.com/boite-ronde- ... logue.html Maar mijn Frans is niet zo goed en deze lijken niet echt een webshop te hebben. Vandaar mijn vraag of iemand van het forum een idee heeft waar deze sparrenhouten strips te krijgen zijn. Hier nog een filmpje hou deze strips gewonnen worden https://www.youtube.com/watch?v=kpv2zEyIcmY

[pj]

Ah gevonden, verstopt op de site van Leidinger

[Vera]

Leuke kaas Pieter Jan. Ik ben dol op van dit soort projectjes en als het dan ook nog smakelijk is.....
Mooi dat je de strips al gevonden hebt.

[johnshadows]

Vera dat is toch ook iets voor jou.
Gerrit hakt een dennenboom, je wint die mooie repen, kaas maken,....
Ik zie het zo voor me. :wink:

[pj]

een spar is geen den! https://nl.wikipedia.org/wiki/Spar
:D

[johnshadows]

Ai Vera, het wordt moeilijker.
Gerrit moet tussen die dennenbomen op zoek naar een zeldzame spar.
Daarna komt alles goed. :lol:

[Vera]

Gelukkig dat je nog toekomstperspectief ziet John!

Of simpeler.... hmmm, PJ als je wat van die spar kunt missen, mag ik dan een deel van je overnemen? Kan gewoon middels 'onze koerier', hoeft niet verzonden te worden. Of zal ik het bestellen en dan aan jou toe laten komen?

[pj]

Ik heb al een 25 pack besteld. Een paar kan ik wel missen. Als je ook een pak wilt Dan vraag ik Leidinger om die nog toe te voegen aan de bestelling.