Reacties op 'Laat je pers(en) zien'

Plaats hier berichten over technieken en/of materialen m.b.t. het kaasmaken.
Plaats reactie
Bericht
Auteur
Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

Reacties op 'Laat je pers(en) zien'

#1 Bericht door Vera » 09-11-2015 20:52

Om het Topic waarin iedereen zijn of haar persen kan laten zien:
http://zelfkaasmaken.forum2go.nl/laat-j ... t1168.html
overzichtelijk te houden, graag hier jullie vragen over en reacties op de getoonde persen.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#2 Bericht door Vera » 09-11-2015 22:43

Maar je eerste pers was wel de mooiste Berrie. De mooiste die we in het topic gaan zien denk ik.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Roos

#3 Bericht door Roos » 10-11-2015 07:38

Ja absoluut, wat een prachtige pers !
Daar is met liefde aan gebouwd :D

De tweede is gewooon mooi groot praktisch

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2313
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

#4 Bericht door Jouke » 10-11-2015 08:36

Ik wil binnenkort heel graag een pers maken waar mijn kilo geperforeerde vorm onder kan. Zo'n vierkante simpele, die jij ook hebt Vera. Die vind ik erg praktisch.
Afbeelding

Berrie
Verse kaas
Berichten: 63
Lid geworden op: 04-11-2013 15:07
Contacteer:

#5 Bericht door Berrie » 10-11-2015 20:06

Vera schreef:Maar je eerste pers was wel de mooiste Berrie.
Was ook heel leuk om te maken, maar als ik had geweten dat ik die
micro geperforeerde vormen zou kopen had ik hem groter gemaakt :oops:

Roos: Die pers van je Vader is een mooi stukje werk zeg, doe hem maar
uit mijn naam de complimenten :}

Ik hoop dat ik dat op die leeftijd ook nog kan.

Groet

Berrie

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#6 Bericht door Vera » 10-11-2015 20:29

Berrie schreef:
Was ook heel leuk om te maken, maar als ik had geweten dat ik die
micro geperforeerde vormen zou kopen had ik hem groter gemaakt :oops:
Maak er nog eentje, maar dan groter en verpats deze, daar moet je iemand een plezier mee kunnen doen.

Herman, ik vind het net of er een po onder je pers staat, maar dat is een opvangbak voor de wei neem ik aan?

Jouke ik heb een foto gezet, maar als je detailfoto's wilt dan kan ik die maken. Het is een heerlijke pers, er kunnen vier pondjes onder of twee kilo's.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#7 Bericht door Gerda » 10-11-2015 21:23

En daar kan ook een 5 kilo vorm in, gisteren weer een wagenwiel kaas gemaakt en met deze pers geperst. Top. 3 kilo wil er ook onder.
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2313
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

#8 Bericht door Jouke » 10-11-2015 23:35

Vera; detailfoto's zijn erg welkom. Ik denk dat ik het van resten hout die we hebben liggen wel kan maken.

En Berrie; mocht je de pers weg willen doen, heb ik geloof ik wel interesse. 8)
Afbeelding

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#9 Bericht door Vera » 11-11-2015 10:24

Jouke, ik heb er eerder een topic van gemaakt, daar staan detailfoto's en een beschrijving.

http://zelfkaasmaken.forum2go.nl/eenvou ... ige%20pers

Je kunt hem ook maken met op de hoeken draadeinden en dan gaten in de bovenste plank boren zodat de plank erin kan zakken.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2313
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

#10 Bericht door Jouke » 11-11-2015 12:16

Vera, dankjewel!
Daar kan ik heel prima mee aan de slag!
Afbeelding

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2313
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

#11 Bericht door Jouke » 12-11-2015 10:17

Dat zier er toch ook wel heel gezellig uit Jorieke!
Ik heb inderdaad ook vaak dat er dan iets scheef hangt na een tijdje. Dat heeft soms ook wel weer inventieve oplossingen tot gevolg, maar echt handiger wordt het er toch niet van...
Afbeelding

Berrie
Verse kaas
Berichten: 63
Lid geworden op: 04-11-2013 15:07
Contacteer:

#12 Bericht door Berrie » 15-11-2015 13:53

Jouke schreef: En Berrie; mocht je de pers weg willen doen, heb ik geloof ik wel interesse. 8)
Jouke, ik moet nog steeds :oops: van het tweede lijmstuk (rechts op de foto)
een Edammervorm draaien en dan ga ik hem weer gebruiken.

Afbeelding

Groet

Berrie

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2313
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

#13 Bericht door Jouke » 15-11-2015 16:05

Dat is erg jammer voor mij, Berrie :wink:
Afbeelding

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#14 Bericht door Vera » 15-11-2015 16:07

Nou Berrie, aan het werk vlerk! 8)
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Berrie
Verse kaas
Berichten: 63
Lid geworden op: 04-11-2013 15:07
Contacteer:

#15 Bericht door Berrie » 26-12-2015 15:44

Vera schreef:Nou Berrie, aan het werk vlerk! 8)

Wel Vera, deze "vlerk" is aan het werk gegaan.

Ik heb bij de Brouwmarkt een vatnet en een volgernet voor een 1 kg Kadova Edammer gehaald en heb nu waarschijnlijk de enigste houten Kadova vorm :roll:

En omdat jullie zo graag foto,s zien heb ik er maar een paar gemaakt van het vat.



AfbeeldingAfbeeldingAfbeelding

................................ Lijmstuk en de Kadova netten ............................................................................. Lijmstuk klaar om te draaien ................................................................ Vat klaar om de "bodem" te ontvangen


AfbeeldingAfbeeldingAfbeelding

.........................................Klaar om te draaien..............................................................................Bodem klaar om in het vat te lijmen.....................................................................Vat met bodem

AfbeeldingAfbeeldingAfbeelding


.............Had geen blok eiken meer, moest wat latten op elkaar lijmen.........................................................volger gedraaid...........................................................................vat met volger in de lak


AfbeeldingAfbeelding




Als ik er een kaasje mee gemaakt heb laat ik wel het resultaat zien.


Groet

Berrie


P.S. En allemaal nog een fijne jaarwisseling :D

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#16 Bericht door Vera » 26-12-2015 16:57

Kijk! Prachtig stuk werk weer Berrie. Goed idee om er een kadova van te maken.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Gebruikersavatar
johnshadows
Overjarige kaas
Berichten: 2319
Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
Contacteer:

#17 Bericht door johnshadows » 26-12-2015 18:38

Ik ben serieus onder de indruk! :wink:
BB-kaas: ‘Het is niet leuk om oud te worden, maar wel fijn om te rijpen.’

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2313
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

#18 Bericht door Jouke » 26-12-2015 19:58

Als kleindochter van een meubelmaker aan de ene kant en een (houten) jachtbouwer aan de andere kant, neem ik mijn digitale pet voor je af!
Schitterend!
Afbeelding

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#19 Bericht door Gerda » 26-12-2015 22:24

Onder de indruk. wauw prachtig!
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Berrie
Verse kaas
Berichten: 63
Lid geworden op: 04-11-2013 15:07
Contacteer:

#20 Bericht door Berrie » 28-12-2015 15:00

Bedank voor de complimenten :oops: wort er verlegen van.


Ik vraag me wel af waar de foto,s in "laat je pers(en) zien" blijven.
Ruim 300 leden moeten toch wel een foto of 50 opleveren.
Altijd leuk om te zien en misschien een inspiratie voor deze of gene.

Groet

Berrie

Wim

#21 Bericht door Wim » 29-12-2015 09:40

Prachtig Berrie. Mooi die fotoreportage.

Berrie
Verse kaas
Berichten: 63
Lid geworden op: 04-11-2013 15:07
Contacteer:

#22 Bericht door Berrie » 28-01-2016 14:30

Wel, mijn eerste Edammer heeft het levenslicht gezien alleen is hij niet mooi rond, hij lijkt wel iets op een babyhoofd die met de zuignap is gehaald.
Volgende keer maar iets meer wrongel in de vorm doen.

Ik denk dat ik hem meeneem naar Vlieland dan kunnen jullie hem keuren (hoop dat hij te eten is)


Afbeelding Afbeelding

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#23 Bericht door Gerda » 28-01-2016 19:33

Afbeelding
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#24 Bericht door Vera » 28-01-2016 20:46

Te eten zal hij zeker zijn Berrie - of hij lekker is dat gaan we proeven. Hij is in ieder geval 'geboren' in een mooie vorm en hoe hij eruit ziet doet er helemaal niets toe. Waar hij heen gaat is het donker.

Ik heb ook een Edammervorm - heb er 1x kaas in gemaakt te weinig wrongel - vliegende schotelmodel..... Maar de kaas smaakte er niet minder om.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Antonie

#25 Bericht door Antonie » 30-01-2016 09:11

Wauw Berrie wat knap!! Goed stukje handenarbeid. En de kaas zal vast lekker smaken, hoe hij eruit ziet maakt niet uit.

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 4 gasten