Zelf Kaas Maken

Om het Topic waarin iedereen zijn of haar persen kan laten zien:
http://zelfkaasmaken.forum2go.nl/laat-j ... t1168.html
overzichtelijk te houden, graag hier jullie vragen over en reacties op de getoonde persen.

Maar je eerste pers was wel de mooiste Berrie. De mooiste die we in het topic gaan zien denk ik.

Ja absoluut, wat een prachtige pers !
Daar is met liefde aan gebouwd :D

De tweede is gewooon mooi groot praktisch

Ik wil binnenkort heel graag een pers maken waar mijn kilo geperforeerde vorm onder kan. Zo'n vierkante simpele, die jij ook hebt Vera. Die vind ik erg praktisch.

Vera schreef:Maar je eerste pers was wel de mooiste Berrie.

Was ook heel leuk om te maken, maar als ik had geweten dat ik die
micro geperforeerde vormen zou kopen had ik hem groter gemaakt :oops:

Roos: Die pers van je Vader is een mooi stukje werk zeg, doe hem maar
uit mijn naam de complimenten :}

Ik hoop dat ik dat op die leeftijd ook nog kan.

Groet

Berrie

Berrie schreef:
Was ook heel leuk om te maken, maar als ik had geweten dat ik die
micro geperforeerde vormen zou kopen had ik hem groter gemaakt :oops:

Maak er nog eentje, maar dan groter en verpats deze, daar moet je iemand een plezier mee kunnen doen.

Herman, ik vind het net of er een po onder je pers staat, maar dat is een opvangbak voor de wei neem ik aan?

Jouke ik heb een foto gezet, maar als je detailfoto's wilt dan kan ik die maken. Het is een heerlijke pers, er kunnen vier pondjes onder of twee kilo's.

En daar kan ook een 5 kilo vorm in, gisteren weer een wagenwiel kaas gemaakt en met deze pers geperst. Top. 3 kilo wil er ook onder.

Vera; detailfoto's zijn erg welkom. Ik denk dat ik het van resten hout die we hebben liggen wel kan maken.

En Berrie; mocht je de pers weg willen doen, heb ik geloof ik wel interesse. 8)

Jouke, ik heb er eerder een topic van gemaakt, daar staan detailfoto's en een beschrijving.

http://zelfkaasmaken.forum2go.nl/eenvou ... ige%20pers

Je kunt hem ook maken met op de hoeken draadeinden en dan gaten in de bovenste plank boren zodat de plank erin kan zakken.

Vera, dankjewel!
Daar kan ik heel prima mee aan de slag!

Dat zier er toch ook wel heel gezellig uit Jorieke!
Ik heb inderdaad ook vaak dat er dan iets scheef hangt na een tijdje. Dat heeft soms ook wel weer inventieve oplossingen tot gevolg, maar echt handiger wordt het er toch niet van...

Jouke schreef: En Berrie; mocht je de pers weg willen doen, heb ik geloof ik wel interesse. 8)

Jouke, ik moet nog steeds :oops: van het tweede lijmstuk (rechts op de foto)
een Edammervorm draaien en dan ga ik hem weer gebruiken.



Groet

Berrie

Dat is erg jammer voor mij, Berrie :wink:

Nou Berrie, aan het werk vlerk! 8)

Vera schreef:Nou Berrie, aan het werk vlerk! 8)

Wel Vera, deze "vlerk" is aan het werk gegaan.

Ik heb bij de Brouwmarkt een vatnet en een volgernet voor een 1 kg Kadova Edammer gehaald en heb nu waarschijnlijk de enigste houten Kadova vorm :roll:

En omdat jullie zo graag foto,s zien heb ik er maar een paar gemaakt van het vat.





................................ Lijmstuk en de Kadova netten ............................................................................. Lijmstuk klaar om te draaien ................................................................ Vat klaar om de "bodem" te ontvangen




.........................................Klaar om te draaien..............................................................................Bodem klaar om in het vat te lijmen.....................................................................Vat met bodem




.............Had geen blok eiken meer, moest wat latten op elkaar lijmen.........................................................volger gedraaid...........................................................................vat met volger in de lak







Als ik er een kaasje mee gemaakt heb laat ik wel het resultaat zien.


Groet

Berrie


P.S. En allemaal nog een fijne jaarwisseling :D

Kijk! Prachtig stuk werk weer Berrie. Goed idee om er een kadova van te maken.

Ik ben serieus onder de indruk! :wink:

Als kleindochter van een meubelmaker aan de ene kant en een (houten) jachtbouwer aan de andere kant, neem ik mijn digitale pet voor je af!
Schitterend!

Onder de indruk. wauw prachtig!

Bedank voor de complimenten :oops: wort er verlegen van.


Ik vraag me wel af waar de foto,s in "laat je pers(en) zien" blijven.
Ruim 300 leden moeten toch wel een foto of 50 opleveren.
Altijd leuk om te zien en misschien een inspiratie voor deze of gene.

Groet

Berrie

Prachtig Berrie. Mooi die fotoreportage.

Wel, mijn eerste Edammer heeft het levenslicht gezien alleen is hij niet mooi rond, hij lijkt wel iets op een babyhoofd die met de zuignap is gehaald.
Volgende keer maar iets meer wrongel in de vorm doen.

Ik denk dat ik hem meeneem naar Vlieland dan kunnen jullie hem keuren (hoop dat hij te eten is)

Te eten zal hij zeker zijn Berrie - of hij lekker is dat gaan we proeven. Hij is in ieder geval 'geboren' in een mooie vorm en hoe hij eruit ziet doet er helemaal niets toe. Waar hij heen gaat is het donker.

Ik heb ook een Edammervorm - heb er 1x kaas in gemaakt te weinig wrongel - vliegende schotelmodel..... Maar de kaas smaakte er niet minder om.

Wauw Berrie wat knap!! Goed stukje handenarbeid. En de kaas zal vast lekker smaken, hoe hij eruit ziet maakt niet uit.