Ik zit eraan te denken om een pan van 100 liter te kopen. En dan met mijn eigen pan van 25 liter erbij (die van 100 zal maar tot 90 of 95 gevuld kunnen worden ofzo) kan ik ongeveer 120 liter bewerken.
Dat zal toch wel aardig genoeg zijn om die vorm te vullen. Maar die pan kost 90 euro en een brander die eronder past 30. Dus dat moet even wachten tot we de kosten van het bootonderhoud weer een beetje vergeten zijn. Maar dat zou wel een fijne oplossing zijn, omdat ik dan die 100 literpan gewoon op een vlam kan verwarmen.
De raderen draaien nog. Mijn schoonpa zat hier gieteren en die zou een nieuw en schoon olievat van staal voor me kunnen opensnijden en daar zou dan zo'n 150 liter inpassen. Maar dan zit je wel meteen met het probleem waar je dat dan op kunt verwarmen en waar zet je dat neer als je kaas aan het maken bent.
ik ben er nog niet over uitgedacht.
Jouke, zie ik nu een uitdaging aankomen die we ooit eerder hadden - vul die megakaasvorm... 17 liter wrongel is ca 150 liter melk??
Even terug naar 18 juni - jij hebt een pan van 25 - Agnes 2 van 20 - Jessy 20 - ik 20 + 10 + 5 - Jeannette 10 - ca 130 liter.
Dat klinkt wel heel gaaf! Alleen dan hebben we natuurlijk maar 1 kaas met ons 5-en...
Ik heb trouwens via de vereniging ook nog de beschikking over 2 extra 10 liter pannen.
