Tips en Truuks van Gerhard Hup - bestanden toegevoegd
Ik ga het maandag maar weer proberen dan...
Ik heb vandaag echt Biologisch Dynamische Boeren melk gehaald :-)
Nu nog gekoeld maar volgende week donderdagochtend om 7.00 uur sta ik er weer voor de ongekoelde melk :-)
Gisteren heb ik ook kaasjes gemaakt, wederom van 6 liter supermarktmelk.
Slechts 1x gewassen en slechts verwarmt tot 34 graden, direct verschil kunnen merken.
Want waar ik eerst de wrongel met moeite in de 2 kaasvormpjes kreeg hield ik nu wrongel over.
In ieder geval leuk om dat soort verschillen meteen te ervaren,de smaak laat immers wel weer 3 week op zich wachten...
Ik heb vandaag echt Biologisch Dynamische Boeren melk gehaald :-)
Nu nog gekoeld maar volgende week donderdagochtend om 7.00 uur sta ik er weer voor de ongekoelde melk :-)
Gisteren heb ik ook kaasjes gemaakt, wederom van 6 liter supermarktmelk.
Slechts 1x gewassen en slechts verwarmt tot 34 graden, direct verschil kunnen merken.
Want waar ik eerst de wrongel met moeite in de 2 kaasvormpjes kreeg hield ik nu wrongel over.
In ieder geval leuk om dat soort verschillen meteen te ervaren,de smaak laat immers wel weer 3 week op zich wachten...
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 2315
- Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
- Contacteer:
Re: Tips en Truuks van Gerhard Hup - bestanden toegevoegd
@ de kaasmaak ladys; ik lees op het forum bij trucs en tips iets over bereidingsformulieren maar kan ze niet openen. Is het mogelijk om die misschien opnieuw te plaatsen. Bvd Robert
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 2315
- Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
- Contacteer:
Re: Tips en Truuks van Gerhard Hup - bestanden toegevoegd
Kun je me zeggen om welke het precies gaat?
Dan kijk ik wat ik kan doen.
Dan kijk ik wat ik kan doen.
Re: Tips en Truuks van Gerhard Hup - bestanden toegevoegd
Onder jouw verslag heeft Corry de formulieren toegevoegd
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 2315
- Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
- Contacteer:
Re: Tips en Truuks van Gerhard Hup - bestanden toegevoegd
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 10 gasten