Microgeperforeerd of Kadova?

Plaats hier berichten over technieken en/of materialen m.b.t. het kaasmaken.
Plaats reactie
Bericht
Auteur
Prinske001BE

Microgeperforeerd of Kadova?

#1 Bericht door Prinske001BE » 13-12-2017 08:48

Welke geniet jullie voorkeur? En waarom?

Ik overweeg over te schakelen naar een vorm zonder kaasdoek wegens te omslachtig en vaak geen mooie korst...

Mvg
Peter
Omhoog
Nils
Overjarige kaas
Berichten: 1152
Lid geworden op: 11-07-2013 00:43
Contacteer:
Contacteer Nils

#2 Bericht door Nils » 13-12-2017 10:59

Kadova, rolls royce onder de kaasvormen. Is uit elkaar te halen en goed schoon te maken. Korst is veel sneller gesloten.
Omhoog
Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2315
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:
Contacteer Jouke

#3 Bericht door Jouke » 15-12-2017 17:22

Ik ben heel erg fan van microgeperforeerd.
Altijd mooie gesloten korst, ook bij weinig persdruk.

Je moet wel goed chloren, anders gaan de gaatjes schimmelen.
Afbeelding
Omhoog
Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:
Contacteer Vera

#4 Bericht door Vera » 15-12-2017 17:24

Ik sluit me volkomen bij Jouke aan!
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!
Omhoog
mariawitte
Belegen kaas
Berichten: 288
Lid geworden op: 28-12-2016 14:10
Contacteer:
Contacteer mariawitte

#5 Bericht door mariawitte » 15-12-2017 20:26

mijn persoonlijke voorkeur gaat naar de kadova vormen uit
Omhoog
Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:
Contacteer Gerda

#6 Bericht door Gerda » 17-12-2017 10:23

Voor mij ook de kadova.
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding
Omhoog
Plaats reactie

Terug naar “Technieken/materialen”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten