Zelf Kaas Maken

Is er een manier om de vochtigheid in de kaasgrot te verhogen?

Bakje water in de koelkast zetten.
Even de deur open laten staan.
Lucht bevochtiger in de koelkast plaatsen.

Zodra het kouder word is er minder luchtvochtigheid in de koelkast dan wanneer het warmer is....

Meer kaas maken, zodat er steeds kazen liggen te "dampen"

Ik zet een bakje water erin waar ik een gefrommeld keukenpapiertje in leg (op een prop dus)
Zo heb je wat meer verdampingsoppervlakte en zal het wat sneller voctiger worden.