Persen met engels kaasdoek

Plaats hier berichten over technieken en/of materialen m.b.t. het kaasmaken.
Bericht
Auteur
Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

Persen met engels kaasdoek

#1 Bericht door Gerda » 10-07-2013 23:05

Aanvulling d.d. 5 april 2020.
De verderop in dit topic genoemde linkjes werken helaas niet meer. Daarom een nieuwe link waar dit kaasdoek verkrijgbaar is.

https://www.stoffenwinkel.nl/kaasdoek-de-luxe.html


Vera



Omdat ik toch wel aardig wat vormen ingekocht had wilde ik geen nieuwe vormen kopen om tot een mooier persresultaat te komen.

Nu had ik bij gebrek aan kaasdoek via amazone.de kaasdoek besteld.
Zag er in eerste instantie niet zo heel geslaagd uit. Het was net een groot stuk verband. Maar na de eerste keer gebruiken was ik heel enthousiast. Hier hoef ik geen dure kadova vormen voor te kopen.


Afbeelding

Resultaat na persen

Afbeelding
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#2 Bericht door Vera » 13-07-2013 17:22

Vorige week heb ik bij Gerda deze doek ook gebruikt. Ik was enthousiast over het resultaat en heb deze doek besteld. Vandaag was het al binnen! Volgende week uitproberen.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

webmaster

#3 Bericht door webmaster » 13-07-2013 18:59

Waar komt deze vandaan?

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#4 Bericht door Gerda » 13-07-2013 19:29

http://www.nutleyskitchengardens.co.uk/

Maar wij bestellen ze hier bij Amazone.de

Afbeelding
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

webmaster

#5 Bericht door webmaster » 14-07-2013 12:07

mmm, misschien ook een gaan proberen voor mijn niet-Kadova vormen...

raf
Jong belegen kaas
Berichten: 213
Lid geworden op: 13-07-2013 18:14
Contacteer:

#6 Bericht door raf » 25-07-2013 09:50

Welke stof wordt hiervoor gebruikt?
Lijkt wel gordijnstof.
Is dit een kleedvormig model?
Wordt de kaas langs alle kanten bekleed met de stof?
Of alleen de zijkanten van de kaas?

Mvg

Raf

raf
Jong belegen kaas
Berichten: 213
Lid geworden op: 13-07-2013 18:14
Contacteer:

#7 Bericht door raf » 25-07-2013 09:53

Voor welke gewichten van kaas kan je die gebruiken?
Zowel voor 1/4 kg of 3kg kaas?

Mvg

Raf

webmaster

#8 Bericht door webmaster » 25-07-2013 17:07

raf schreef:Welke stof wordt hiervoor gebruikt?
Lijkt wel gordijnstof.
Gerda's lingerie :twisted:

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#9 Bericht door Vera » 25-07-2013 17:23

Van dichtbij is het net verbandgaas, het is heel dun en soepel.
Je koopt het als een grote lap - ik denk 1.5m x 1.5 meter - die je zelf ik stukken kunt knippen.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#10 Bericht door Gerda » 25-07-2013 18:56

Hahaha, ik las in de review dat grote verband kompressen ook gaat.
Deze ga ik ook nog bij de apotheek halen en kijken of dat wil.

Het is ook net verband en je gebruikt het net als de gewone kaasdoek.
Voordeel is dat het heel dun en rekbaar is en je de doek dus zonder vouwen om je kaas heen krijgt. Waardoor je naar mijn idee hetzelfde effect krijgt als de cadova vormen.


Mochten mensen interesse hebben laat dat even weten dan kunnen we wat afspreken en kan ik ze ook bestellen en meenemen naar de kaasdag in september.
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

phoebe

#11 Bericht door phoebe » 23-07-2014 06:44

Zou je misschien kunnen uitleggen hoe je het persen met verbandgaas doet? Ik heb er geen idee bij.

Ik wil er dit voor kopen: http://www.onlinestoffen.nl/stoffen/ong ... s-mul.html

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#12 Bericht door Gerda » 23-07-2014 09:11

Helemaal goed Phoebe! Ik ben aan het zoeken geweest naar goedkoper en kon niets vinden maar volgens mij is dit helemaal goed.
Als het er net zo uitziet als verbandgaas is het top en mooie prijs.
Dan mag je voor mij een meter mee bestellen als je wilt.

Het gebruik is het zelfde als kaasdoek, maar doordat dit rekbaarder en veel dunner is pers je zonder vouwen. Dus mooier glad. Door het fijner gemaasde doek sluit je korst ook mooier. Mijn ervaringen dan.
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

phoebe

#13 Bericht door phoebe » 23-07-2014 15:40

Is prima, ik bestel een metertje mee. Voor iemand anders ook nog meebestellen? Als we voor meer dan 25 euro bestellen zijn de verzendkosten gratis. Ik bestel voor 12 euro, Gerda voor 2 euro

Ze hebben er ook dit doek:
http://onlinestoffen.nl/stoffen/ongeble ... sdoek.html

Ga je deze structuur in het eindproduct zien als je hierin perst?

Of ook dit doek:
http://onlinestoffen.nl/stoffen/ongeble ... breed.html


Ik dacht dat je dit resultaat zonder kadova kreeg. Twee emmers op elkaar persen, maar hoe krijg je die rondingen dan?? Of heb ik het verkeerd begrepen?

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#14 Bericht door Vera » 23-07-2014 18:14

Graag voor mij 2 meter Phoebe!
Ziet er precies zo uit als het Engelse doek.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Gebruikersavatar
johnshadows
Overjarige kaas
Berichten: 2319
Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
Contacteer:

#15 Bericht door johnshadows » 23-07-2014 18:16

Van lingerie heb ik geen verstand.
BB-kaas: ‘Het is niet leuk om oud te worden, maar wel fijn om te rijpen.’

phoebe

#16 Bericht door phoebe » 23-07-2014 21:10

Ik bestel voor 12 euro,
Gerda voor 1 meter gaasverband 2 euro
Vera 2 meter gaasverband 4 euro

Totaal 18 euro. Hebben we nog 7 euro nodig.

Vraagje: hebben we nog extra nodig voor die grote kaasvorm??

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#17 Bericht door Vera » 23-07-2014 21:48

Ja, je hebt gelijk. daar hebben we ook doek voor nodig. Bestel maar extra meters tot je aan gratis verzending zit.
Dat komt wel in orde. En zo niet dan betaal ik die meters wel.....
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

phoebe

#18 Bericht door phoebe » 23-07-2014 22:13

Prima, doe ik dat. En die extra meters dus geen kaasdoek maar 'gaasverband'.?

Kunnen we elkaar flink te lijf gaan met aldi kazen, haha :)

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#19 Bericht door Vera » 23-07-2014 22:36

Ja verband.... Kunnen we elkaar te lijf gaan en daarna lekker gaan verbinden. :D
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

phoebe

#20 Bericht door phoebe » 24-07-2014 08:24

En besteld :)

webmaster

#21 Bericht door webmaster » 25-07-2014 07:53

Ah, alweer Gerda's lingerie-party :lol: :lol:

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#22 Bericht door Gerda » 25-07-2014 08:06

Hahaha, maar het werkt wel Herman!!!
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

phoebe

#23 Bericht door phoebe » 28-07-2014 12:50

Ik heb 9 meter lingerie besteld, dus het kan een échte party worden, haha :)

Het werkt érg goed, heb het gisteren uitgeprobeerd.

Het is dus binnen, zal ik het meenemen naar de meeting of opsturen?

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#24 Bericht door Gerda » 28-07-2014 12:59

Stuur me maar even een PB met de kosten ( ook verzending) dan maak ik het aan je over Phoebe en mag je het opsturen. Kan meestal gewoon in een enveloppe.
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Matthew

#25 Bericht door Matthew » 31-07-2014 09:15

ik wil ook wel 2 meter.. of ben ik te laat ?

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast