UVC sterilisatielamp

[pj]

Een nieuw project. Ik wil geen coating meer gebruiken. Een mogelijkheid is dan om de natuur gewoon z'n gang te laten gaan. Dat gaat best goed maar zo nu en dan heb ik een schimmeltje (ik denk van de camembert) die de kaas vloeibaar maakt en een 'slip skin' geeft om mijn goudse. Niet goed. Tijd voor radicale maatregelen. Ultraviolet licht heeft een steriliserende werking. Wij gebruiken dat in het lab om de werkplek te steriliseren. Dat moet ook werken in de kaasgrot.


Zie hier een 36 watt UVC lamp in de kaasgrot. Op een timer gaat ie iedere nacht 30 minuten aan. De kaas ligt er nu een week in en nog geen vlekje te zien. De lamp hangt bovenin de grot zodat de schimmelkaasjes veilig onderin de schaduw kunnen liggen. De theorie werkt, de praktijk volgt.

[johnshadows]

Interessant experiment!

[hovenees]

Mooie constructie PJ maar ben je niet bang dat ook de bacteriën in de kaas geremd worden in hun ontwikkeling?

gr.,
hans

[pj]

Nee hoor, die zitten in de kaas en dit werkt alleen aan het oppervlak.

[Vera]

Als dit een succes wordt voorzie ik zomaar dat er straks in menige grot zo'n lamp hangt.
Houdt ons op de hoogte PJ!

[johnshadows]

Als dit een succes wordt voorzei ik zomaar dat er straks in menige grot zo'n lamp hangt.
Houdt ons op de hoogte PJ!

Inderdaad! :wink:

[hovenees]

Voor een paar tientjes heb je zo'n Uv-bomb, denk er zelf sterk over na als ik over een week of 6 m'n eigen grot heb. Heb nu teveel kazen met een dikke korst door uitdroging.

[johnshadows]

...als ik over een week of 6 m'n eigen grot heb. Heb nu teveel kazen met een dikke korst door uitdroging.

Dat zal sterk veranderen in je grot. :wink:

[webmaster]

Geniaal!
Toch even een paar vragen:
* Hoe zit het met de warmte-ontwikkeling van de lamp ivm uitdroging van de kaas?
* Is er geen risico op sluiting nav hoge luchtvochtigheid?
* UV wordt toch tegengehouden door glas? Is dan een glasplaat genoeg tussen lamp en wit/blauw-schimmelkazen?

[pj]

36 watt is behoorlijk aan de hoge kant vandaar dat de lamp maar 30 minuten aan staat. Er is wel warmte ontwikkeling maar dat in die 30 minuten leidt dat niet tot significante temperatuur stijging in de grot. 36 wat is wel wat veel denk ik dus wellicht is een lager wattage lamp een beter idee. Bovendien is de relatieve luchtvochtigheid in mijn grot 85-90% wat uitdrogen ook tegengaat.

Kortsluiting door vocht zal wel meevallen, vocht slaat neer op het koudste deel in de grot, en dat is niet de lamp.

Glas zou inderdaad moeten werken UV-B en UV-C wordt voor bijna 100% geabsorbeerd door normaal glas.

[woeco]

Ik ben benieuwd. Dus als ik het goed begrijp en je hebt allemaal glasplaten zul je er meerdere lampen in moeten hangen?
Gr, Jacqueline

[pj]

Tja, het werkt wel en het werkt niet. Er groeien nog steeds veel schimmels op de korst maar wel andere. Met name zie bij gebruik van de UVC lamp zwarte schimmels. Dat klopt dan wel want die zwarte kleur is melanine wat een stof is die schimmels ( en ook onze huid) beschermd tegen UV straling. Helaas geen ei van Columbus, gewoon terug naar poetsen.

[Vera]

Nou ja, je bent weer een ervaring rijker toch?
Hier is het ook gewoon dagelijks een lappie erover en 1x per week goed uitsoppen met chloor of soda.
Gebruik je nog steeds geen cvoating PJ? Ik merk dat mijn kazen met een natuurkorst minder schimmelen dan de gecoate, dus stap ook steeds meer over op een natuurkorst.

[pj]

Ja ik ook, steeds meer natuur korst. Gaat prima.