Pagina 1 van 1

kaasmaken in de bergen van Libanon

Geplaatst: 08-11-2019 17:59
door johnshadows
Heel interessant is het gedeelte dat gaat over het rijpen in de grot.
Weer iets bij geleerd.

Het kaas gedeelte begint 23:45 min.
https://vtm.be/vtmgo/afspelen/e8825148d ... 3e07edca10

Voor de niet-Belgen; je kan deze video bekijken door gebruik te maken van een VPN.
Gratis VPN die ik zelf gebruik windscribe en tunnelbear.
Je plaatst dat op je laptop en stelt het in op België.
En kijken maar.

Vriendelijke groet,
John

Re: kaasmaken in de bergen van Libanon

Geplaatst: 11-11-2019 12:56
door Jouke
Leuk filmpje, denk ik.....
Ik moet me ergens registreren voor ik het mag zien en ik woon niet in Belgie....

Re: kaasmaken in de bergen van Libanon

Geplaatst: 11-11-2019 19:52
door johnshadows
Jammer dat niet iedereen kan kijken.
Het ging over het maken van geitenkaas in de bergen van Libanon
en natuurlijk over het rijpen van de wrongel in geitenhuiden.
Foto onder is genomen in Turkije, maar het schetst de idee.

Afbeelding

Re: kaasmaken in de bergen van Libanon

Geplaatst: 11-11-2019 19:56
door johnshadows
Het mooie in het filmpje is dat sterrenchef Sergio Herman gaat proeven
van deze gerijpte kaas en volgens hem is het de beste die hij ooit gegeten heeft.
Aan het eind van het programma kookt hij ook met deze kaas
tot groot genoegen en volle smaak van de aanwezigen.

Re: kaasmaken in de bergen van Libanon

Geplaatst: 11-11-2019 20:10
door Vera
Kijk dat lijkt me echt een leuke kaas om te maken. Zullen we samen een geit kopen en laten villen en dan samen kaas maken om die huid te vullen? Laten we mevrouw Shadows er iets mee klaar maken..... :lol: :lol:

Nee ik kan me echt voorstellen dat je dan pas de echte geitenkaassmaak krijgt. Haha, ik zie Gerrit al gruwen. :mrgreen:

Re: kaasmaken in de bergen van Libanon

Geplaatst: 12-11-2019 12:30
door Jouke
Hahaha!
"Ik proef de geit" wordt dan wel heel echt!

Re: kaasmaken in de bergen van Libanon

Geplaatst: 13-11-2019 10:25
door FriemeItje
Daar moet je, je inderdaad voor registreren :D
Maar je hoeft niet naar België te verhuizen (via VPN) je moet er alleen wonen....en dat is makkelijk opgelost.

Mijn NL hotmail account gebruikt.
Postcode 9992 gebruikt en gaan!
Via PC op werk met NL IP adres.

Als je het filmpje ziet waar op je de kazen ziet (28:30) valt het wel mee, maar die plaatjes hier werd ik misselijk van :P

Re: kaasmaken in de bergen van Libanon

Geplaatst: 13-11-2019 17:06
door johnshadows
Friemeltje, hoezo misselijk.
Uiteindelijk zijn deze foto's hetzelfde als in het filmpje.
Maar dan wel nog 'verpakt'. :mrgreen:

Re: kaasmaken in de bergen van Libanon

Geplaatst: 13-11-2019 17:09
door johnshadows
Vera schreef:
11-11-2019 20:10
Haha, ik zie Gerrit al gruwen. :mrgreen:
Foei foei, zoveel leedvermaak. :shock:
En die Gerrit is zo'n brave jongen.

Re: kaasmaken in de bergen van Libanon

Geplaatst: 14-11-2019 08:47
door FriemeItje
johnshadows schreef:
13-11-2019 17:06
Friemeltje, hoezo misselijk.
Uiteindelijk zijn deze foto's hetzelfde als in het filmpje.
Maar dan wel nog 'verpakt'. :mrgreen:
Toch ziet het er ranziger uit en ook brokkelig? Terwijl toen ze het aten leek het niet zo brokkelig...zal wel aan mij liggen :)

Re: kaasmaken in de bergen van Libanon

Geplaatst: 14-11-2019 11:52
door Vera
Grappig, ik loop nu steeds te neurieen: 'in de bergen van Libanon jodelodelee'.

Re: kaasmaken in de bergen van Libanon

Geplaatst: 18-11-2019 08:17
door Jouke
Ligt dat dan aan die video, of toch ook eigenlijk een beetje aan jou???
:lol:

Re: kaasmaken in de bergen van Libanon

Geplaatst: 18-11-2019 09:32
door Vera
Dat ligt aan mij....
De poezen vangen veel muizen, zie ik dat het een veldmuis is dan zing ik de hele dag dit liedje:
https://www.youtube.com/watch?v=mMQQ5-ghAwI
Is dus een ongevaarlijke afwijking.... :roll: