Ik ging vanmorgen verse melk halen bij de Zuivelboerderij in Alphen aan den Rijn en daar zag ik het boek "Kaas uit het Hart".
Dit is een boek over kaas/kazen uit het Groene Hart, dus rondom Gouda, Woerden en Bodegraven.
De schrijver noemt het boek vooral een praktijkboek met geschiedenis, achtergronden en meerdere recepten om kaas te maken.
Het wordt bij Bol.com verkocht: http://www.bol.com/nl/p/kaas-uit-het-ha ... 001047880/
Een aanrader!
P.S.
Bij de Zuivelboerderij betaalde ik €12,95 voor het boek. :D
Kaas uit het Hart
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 3555
- Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
- Contacteer:
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 6 gasten