Kaas uit het Hart

Plaats hier verwijzingen naar, commentaren op of oordelen over boeken over kaasmaken.
Plaats reactie
Bericht
Auteur
Ruud

Kaas uit het Hart

#1 Bericht door Ruud » 22-01-2016 18:25

Ik ging vanmorgen verse melk halen bij de Zuivelboerderij in Alphen aan den Rijn en daar zag ik het boek "Kaas uit het Hart".
Dit is een boek over kaas/kazen uit het Groene Hart, dus rondom Gouda, Woerden en Bodegraven.
De schrijver noemt het boek vooral een praktijkboek met geschiedenis, achtergronden en meerdere recepten om kaas te maken.
Het wordt bij Bol.com verkocht: http://www.bol.com/nl/p/kaas-uit-het-ha ... 001047880/
Een aanrader!
P.S.
Bij de Zuivelboerderij betaalde ik €12,95 voor het boek. :D

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#2 Bericht door Gerda » 24-01-2016 10:53

Wat grappig deze kende ik niet en ik heb zijn andere boek kaaspraet
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Ruud

#3 Bericht door Ruud » 16-02-2016 11:29

Het zou best kunnen zijn dat dat hetzelfde boek is. Ik zag bij Gebr. Rademakers ook een boekje van hem staan met een andere titel maar dezelfde coverfoto.

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast