kip filet roken

Hier kunnen producten worden geplaatst die niet direct onder al bestaande rubrieken vallen (zoals worstjes?)
Plaats reactie
Bericht
Auteur
mariawitte
Belegen kaas
Berichten: 276
Lid geworden op: 28-12-2016 14:10
Contacteer:

#1 Bericht door mariawitte » 21-10-2018 11:20

zelf kip filet gerookt 1 bbq aansteken met brikketten goed laten gloeien,2 kipfilet uur in pekelwater daarna afspoelen en drogen en dan op bbq na dicht schroeien beukesnippertjes er op en roken maar
Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 5893
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#2 Bericht door Vera » 21-10-2018 11:39

Dat ziet er lekker uit Maria!
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

mariawitte
Belegen kaas
Berichten: 276
Lid geworden op: 28-12-2016 14:10
Contacteer:

#3 Bericht door mariawitte » 21-10-2018 14:13

Vera schreef:Dat ziet er lekker uit Maria!
ziet er niet alleen lekker uit het was super lekker zelfs,
vanavond de restjes koud op plakjes met komkommertjes en risotto rijst

lily
Extra belegen kaas
Berichten: 402
Lid geworden op: 15-12-2017 16:38
Contacteer:

#4 Bericht door lily » 29-10-2018 09:48

zou dit ook lukken in een rookoventje even dicht schroeien in grillpan en dan rook
oven in en hoe en waarmee pekel je hem dan
Ja nu ga ik echt LOS

mariawitte
Belegen kaas
Berichten: 276
Lid geworden op: 28-12-2016 14:10
Contacteer:

#5 Bericht door mariawitte » 29-10-2018 12:25

lily schreef:zou dit ook lukken in een rookoventje even dicht schroeien in grillpan en dan rook
oven in en hoe en waarmee pekel je hem dan
denk het wel hoor
en heb gepekeld in 2 liter water 200 gram zout paar laurierblaadjes en peperkorrels gekneust 200 gram suiker
dit alles eerst even goed doorkoken en dan af laten koelen ,daarna de kipfilet ik heb 1.5 uur gedaan in de pekel ,daarna even afspoelen en droog maken en op de gril

lily
Extra belegen kaas
Berichten: 402
Lid geworden op: 15-12-2017 16:38
Contacteer:

#6 Bericht door lily » 12-12-2018 15:07

Ja nu ga ik echt LOS

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten