Kaas maken bij Buffalo Farm Twente

Met anderen kaasmaken, oproep en updates.
Plaats reactie
Bericht
Auteur
Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

Kaas maken bij Buffalo Farm Twente

#1 Bericht door Gerda » 26-06-2018 08:40

We hebben de mogelijkheid om in kleine groepjes van b.v. 5 mensen de kleine kaaskeuken te gebruiken.
Wil jij ook samen met anderen hier gebruik van maken meld je dan in dit topic. Ik dacht dat er 125 liter melk in gaat maar dat weet ik niet meer helemaal zeker.
Wat ik leuk vind is om te zien hoe gesneden word door de kaasmachine, hoe groot de wrongel is na het snijden, hoe de wrongel aanvoelt wanneer deze rijp is, het vullen van de vaten. Het samen kletsen over kaas en natuurlijk met je eigen gemaakte kazen naar huis om ze af te werken.

Mocht er genoeg animo zijn dan spreken we een datum af, prijzen horen jullie nog , het gaat dan om huur kaaskeuken en aankoop melk.

Dit is iets wat door meerdere groepen maar ook herhaaldelijk gedaan kan worden omdat de kaaskeuken niet veel meer word gebruikt.
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#2 Bericht door Gerda » 26-06-2018 08:44

Namen vanuit de meeting die graag willen kaasmaken;

Gerda
Nienke
Leen
Thex


De Rastdorfer kaasclub gaat ook nog een keer om samen mozzarella te maken, dames ik ga er van uit dat jullie dit zelf gaan regelen?
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Agnes
Belegen kaas
Berichten: 271
Lid geworden op: 20-08-2015 11:37
Contacteer:

#3 Bericht door Agnes » 26-06-2018 10:06

Ik ga straks melk halen bij Andra en probeer een afspraak voor de mozzarella te maken.

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6190
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#4 Bericht door Vera » 26-06-2018 18:22

:lol: :lol: Overleg is al in gang gezet.....

Gerda, heb jij een idee van de kosten van zo'n kaasmaaksessie?
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#5 Bericht door Gerda » 26-06-2018 20:33

Vera schreef::lol: :lol: Overleg is al in gang gezet.....

Gerda, heb jij een idee van de kosten van zo'n kaasmaaksessie?
Ik weet dat ze ongeveer 75 euro huur voor de kaasmakerij vraagt maar wat jullie voor je mozzarella avontuur moeten betalen, geen idee
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast