Zelf Kaas Maken

Ik zal mij ook eens voorstellen, ik ben Jan en heb anderhalf jaar geleden 6 melkgeit lammeren gekregen van iemand die mij boer wilde maken. Nu een tijd later melk ik vier geiten en heb ik 5 liter melk per dag. Een deel hiervan wordt verkocht en direct opgedronken en van de rest ben ik begonnen met kaas maken. Ik heb al 4 keer kaas gemaakt en dat bevalt goed, al lukt het ket kaas maken nog niet helemaal goed altijd. Binnenkort hoop ik de oude kadovas die mn opa gebruikt heeft te krijgen zodat ik meer melk tegelijk kan verwerken. Momenteel probeer ik mijn geiten houden en kaas maken te combineren met studeren maar ik zie het wel zitten om in de toekomst te gaan uitbreiden, maar dan moet ik eerst het kaas maken goed onder de knie hebben.

Welkom Jan,

Die iemand heeft het dus goed gedaan
Veel plezier met kaas maken.

Welkom Jan!
Wat een luxe zeg, eigen geiten! Heel leuk.
En met het kaasmaken kunnen we je hopelijk wat op weg helpen!
Waar woon je?

Dag Jan, we hebben al wat berichten gewisseld, maar alsnog welkom in ons midden.
Ik weet niet of het bereisbaar is maar we hebben dit evenement gepland staan:
viewtopic.php?f=10009&t=2301

of vraag anders eens hier:
viewtopic.php?f=100040&t=2116

Allemaal mogelijke leermomenten.

Als de afstand te doen is kun je gerust hier heen komen hoor Rastdorf Duitsland.

ik woon zelf in noordeloos, het oosten van zuid holland, maar ik ken zelf een paar kaasmakers dus daar wil ik vragen of ik een keer mee mag lopen.

zelf geiten hebben is inderdaad erg leuk maar vergeet niet dat het ook een heleboel tijd kost

Hmmmmm, das toch ongeveer anderhalf uur rijden.

Ik wil met alle liefde eens een keer langskomen om samen kaas te maken en je geitjes te bewonderen
Maar dan wel na het zeilseizoen.... want dat wordt dan wel een volle dag, met heen en weer rijden.

Welkom en veel succes met je kaas.
Wat studeer je Jan?