Ik ben een poosje bezig geweest met kaas maken.. even gestopt door ziekte en toen ging mijn klimaatkast kapot
(daar moet nog een nieuwe voor komen)
Nu weer met frisse moed begonnen, melk bij de boer gehaald.. loop al tegen van alles op
Melk stremt niet..Ik probeer nu de tempratuur iets om hoog te doen kijken of dat helpt..
Verder ben ik gek op koken.. zuurdesembrood bakken van zetsel, fermenteren.. water en melk kefir.. gingerbug, kimchi
Toveren in de keuken
Ik hoop met al mijn vragen terecht te kunnen bij jullie.. In het verleden heb ik al heel veel hulp gekregen..
MVG Karin
