Zelf Kaas Maken

Dag Kaasgekken

Bij deze stel ik me kort voor (niks voor mij om zoiets op te schrijven.)
Ik ben Rob (30) uit Oud-Alblas en ben servicemonteur klimaattechniek. ik ben iemand die in mijn vrije tijd redelijk vaak in de keuken te vinden is.
Ik wilde me nu zelf gaan wagen aan het maken van kaas ik heb hier op het Forum redelijk wat over gelezen en ook diverse YouTube filmpjes bekeken.

Alle advies is uiteraard welkom en zeker ook wat betreft welk materiaal ik zou moeten kopen of zijn er basissets te koop ook vroeg ik me af of iemand het wel eens geprobeerd had om met een sous vide stick een kaas heeft gemaakt (dit omdat de temperatuur met kaas maken redelijk belangrijk is)

ik hoor graag van jullie

Hallo en welkom!
Kijk vooral lekker rond op het forum om te ontdekken wat je nodig hebt. Alles staat gerangschikt op onderwerp, dus als je specifieke vragen hebt, is het handig om ze bij de betreffende onderwerpem te zetten. Zo houden we alles overzichtelijk en kan iedereen profiteren van de gegeven antwoorden.

Sous vide stick in de melk, daar dacht ik ook aan. Ik ga het binnenkort gewoon proberen...