Mijn naam is Wim, ben IT-er van (hoofd) beroep en hobbykok van (buik/bij) beroep.
Ben hier eigenlijk terecht gekomen met het zoeken naar informatie om zelf kaas te gaan maken.
Uiteraard al wat yoghurt en verse kaas zelf gemaakt, maar ben klaar om verdere stappen eens te gaan proberen.
Zag trouwens heel wat mooie foto's van kaaspersen en dit geeft me dan weer inspiratie om die dan ook maar gewoon zelf gaan te maken.
46j en uit België
