Dit ben ik

[Mariska]

Hoi !

Ik ben Mariska mama van vier boys en een echte food lover van kleins af aan.
Ik heb de hotel school gedaan en gewerkt als kok in diverse restaurants. Nu kook
Ik met heel veel liefde voor mijn grote gezin met vier jongens, een gezellige drukke boel.
Mijn kaaskopjes eten heel wat kaas af en ik ben altijd op zoek naar leuke nieuwe uitdagingen.
Zo maak ik regelmatig zelf brood en vind ik het maken van zuurdesem brood erg leuk. Ook heb ik mijn eigen moestuin en gebruik ik daar zoveel mogelijk verse kruiden uit. Op dit moment is het een mini moestuin aangezien we verhuisd zijn een jaar geleden en de tuin nog een los project is, maar dat ter zijden. Ik woon in een klein dorpje op de grens van Overijsel en Friesland midden tussen de boeren en bijna naast een biologische melkvee houder die zelf ook kaas maakt. En die is zo lekker, dus raakte we aan de klets over het proces en inmiddels heb ik mijn eerste vijf kaasjes gemaakt. Twee ervan zijn al gegeten en ik ben best tevreden voor een starter. Ik hoop hier veel te leren en leuke ideeën op te kunnen doen.

Veel liefs Mariska