Kennismaking

[Petra]

Hallo ik ben Petra en altijd bezig met van alles en nog wat.een paar jaar geleden kwamen wij in Alkmaar een thuispakketje tegen om zelf kaas te maken nooit meegenomen toen maar altijd spijt van gehad. Sindskort heb ik een startpakket gekocht hartstikke blij natuurlijk. Ik heb inmiddels al 3 kaasjes zelf gemaakt maar alle drie mislukt haha zal een lange weg worden denk ik. Ik hoop op dit forum wat raad en advies te krijgen als een beginneling als ik kan ik dat vast en zeker gebruiken

[rudy]

Welkom Petra op het forum. Wat Ladage zegt is waar, van onze fouten leren we het meest. Ook de andere forumleden helpen u graag met u problemen over het kaasmaken. En ik kan u verzekeren; hier zitten kleppers bij wat betreft het kaasmaken., alhoewel ik mij nog niet bij deze categorie kaasmaker mag beschouwen.
U hoeft geen schroom te hebben om vragen te stellen. Ikzelf ben nog een beginner.

mvg

Rudy :D

[Vera]

Hallo Petra welkom in kaasmakersland!
Mislukte kazen hebben we allemaal gehad hoor, volhouden, vragen, lezen en dan weer proberen.
Wat mislukte er bij je? Of wil je er niet over praten.....

[Gerda]

Welkom Petra.
De aanhouder wint dus houd moet, allen hebben we die startprikkels gehad voor er eindelijk een lekker kaasje op tafel komt en zelf nu gaat er wel eens wat mis!

Lees kan ik je aanraden, er staat een schat aan info op het forum.
Recepten noem maar op, en vraag zo veel je wilt, iedereen wil graag helpen.

[webmaster]

Petra, een stukje advies: Noteer exact als je kaas maakt de temperaturen, hoeveelheden en de tijden. Dit helpt als er iets mislukt, want dan kan je precies aangeven wat je hebt gedaan en kunnen anderen hun mening daar gefundeerd over geven en gedetailleerd raad geven0
En als de kaas wel is gelukt, dan weet je nog hoe je het hebt gedaan :).

[Elke]

welkom Petra, ik hoop dat je even veel plezier beleeft aan het kaasmaken als wij !

[Gerda]

Hoi Petra,

Heb jouw berichten afgesplitst en een nieuw topic aangemaakt Goudse van petra. Zo kunnen we al jouw kaasmaak activiteiten bijhouden en houden we de info bij elkaar,

Groetjes Gerda

http://zelfkaasmaken.forum2go.nl/goudse ... -t613.html