Ruud

[Ruud]

Hallo allemaal,
Mijn naam is Ruud, ik ben 51 jaar oud. Ik woon, nu nog, in Alphen aan den Rijn. Ik sta op het punt om bij m'n Noorse vriendin in Noorwegen te gaan wonen.
Één van de dingen die ik mis in Noorwegen is een lekker stukkie kaas. En zo kwam ik op het idee om zelf dan maar kaas te gaan maken. Ik kreeg de kans om stage te lopen bij een kaasboererij. En daar maken we zo'n 200 baby-boeren-Gouda's per keer.
Omdat ik het kaas maken steeds leuker begin te vinden ben ik nu aan het uitzoeken of ik het op professionele basis in Noorwegen zou kunnen gaan doen.

[webmaster]

Hallo Ruud, vanuit Waddinxveen nogmaals welkom op het forum!
Leuk dat je naar Noorwegen gaat en daar kaas wilt gaan maken. Als je boven de berichten naar de gebruikerslijst gaat, dan zal je zien dat er meer leden van het forum in Noorwegen zitten, waaronder een professional (Jaap) die daar tijdelijk op een kaasmakerij werkt.
Veel succes en als je vragen hebt, stel ze gerust! Maar zo te lezen heb je al het nodige aan ervaring opgedaan....

met vr. groet,
Herman

[Vera]

Hallo Ruud, welkom in ons midden. Wat leuk naar Noorwegen verhuizen en daar kaas gaan maken. Goed dat je stage kan lopen op een kaasmakerij als voorbereiding!

[Gerda]

Hallo Ruud,
Welkom op het forum en wie weet krijg je hier de fibes om meer te maken dan alleen Gouda. Het forum word steeds actiever in allerlei kazen.

Hoop wat van je toekomstige woonplek te zien in het ik vertrek forum.
Ik ben gek op de verhalen en foto's :wink:

Vertel je ons wat meer van je plannen??
Leuk, leuk.

[Elke]

welkom Ruud

wat fijn dat je een stage hebt kunnen lopen op een kaasmakerij !
hier in belgie houdt iedereen zijn recepten en geheimen angstvallig voor zich , en kan je dus niet "gaan" leren

je moet hetzelf maar uitzoeken :?

[Ruud]

Dank jullie wel voor het warme welkom. Ik heb al heel veel ideeën opgedaan op dit forum, waarvan ik er zeker een paar ga uitproberen. Ik hou jullie op de hoogte.

[Gerda]

Dat zou leuk zijn Ruud!

In ieder geval veel plezier bij het kaasmaken.

[webmaster]

Dank jullie wel voor het warme welkom. Ik heb al heel veel ideeën opgedaan op dit forum, waarvan ik er zeker een paar ga uitproberen. Ik hou jullie op de hoogte.

...en we zijn dol op foto's....