Nieuw op het forum

[Ruca]

Hallo iedereen,

Mijn naam is Rudy en woon in West-Vlaanderen te Eernegem. Gezien dit een plattelands gemeente is en verse melk geen enkel probleem is om te verkrijgen ( in feite juist om de hoek waar ik woon ) ben ik na het veelvuldig lezen van jullie forum in de ban geraakt van kaasmaken. Ik heb reeds enige ervaring met wijn maken en nu komt “het maken van kaas” als hobby daar ook nog bij. Wat materiaal betreft heb ik mij al uitgerust om ongeveer een 18 l melk per keer te verkazen. Mijn eerste drie kazen liggen al in de wijnkoeler ( gestart met Gouda ). Nog een tweetal weken geduld om de eerste kaas te proeven. Ondertussen al verschillende culturen bij Leidinger besteld, met de intentie om de kaas verscheidenheid wat uit te breiden.
Groetjes
Rudy

[Danuta]

Hi Rudy, leuk je hier op het forum te zien...veel heel veel kunde is hier aanwezig en ik zelf heb er al veel geleerd...allemaal mensen met een passie hier :))

Veel plezier en welkom :))

[Vera]

Hallo Rudy, welkom in kaasmakersland....
Grappig dat het maken van wijn hier vaak de inleiding is voor het maken van kaas!
Succes bij deze verslavende hobby. En als je vragen hebt gewoon stellen, er is hier veel hulp voorhanden.
Veel verschillende kazen maken, dat maakt het echt leuk.

[Elke]

haha nog een belg op het forum , welkom hier !

[Vera]

De tweede Belgische Rudy ook nog.......

[Danuta]

Foto's wij willen veel foto's :))

[Gerda]

Welkom op het forum Rudy, en veel plezier met het maken van je kaas.

[webmaster]

Nogmaals welkom op het forum, ik moet toch echt de stand Nederland-Belgie weer eens bij gaan houden. Maar ja, waar rekenen we dan alle "buitenlandse Nederlanders" onder??

[Danuta]

The happy few?

8) :wink:

[rudy]

Hallo iedereen,

Mijn naam is Rudy en woon in West-Vlaanderen te Eernegem. Gezien dit een plattelands gemeente is en verse melk geen enkel probleem is om te verkrijgen ( in feite juist om de hoek waar ik woon ) ben ik na het veelvuldig lezen van jullie forum in de ban geraakt van kaasmaken. Ik heb reeds enige ervaring met wijn maken en nu komt “het maken van kaas” als hobby daar ook nog bij. Wat materiaal betreft heb ik mij al uitgerust om ongeveer een 18 l melk per keer te verkazen. Mijn eerste drie kazen liggen al in de wijnkoeler ( gestart met Gouda ). Nog een tweetal weken geduld om de eerste kaas te proeven. Ondertussen al verschillende culturen bij Leidinger besteld, met de intentie om de kaas verscheidenheid wat uit te breiden.
Groetjes
Rudy

Hartelijk welkom naamgenoot op het forum.

Dit is de juiste plaats om uw hobby (kaasmaken) te volle te kunnen uitleven.
Allemaal staan we klaar om elkaar met raad en daad bij te staan.
Stel maar gerust vragen, ik ook leer nog dagelijks bij van onze geweldige forumvrienden.

mvg

Rudy

[Vera]

The happy few?

8) :wink:

Zo voelt het wel!!
Herman wij hoeven nergens bij te horen.....