Hallo Kaasbazen

[Mink]

Ik zal me ook even voorstellen.

Ik ben Mink, en ik studeer in Arnhem. In mijn vriendengroep maken we best vaak grappen over Kaas. Ik weet niet meer hoe het ontstaan is. Iets met dat de ultieme droom van elke man 'Kaasboer in Griekenland' zou moeten zijn. Toen ik me verveelde bedacht ik me opeens: 'goh kaas, zou je dat niet zelf kunnen maken?'. Na een beetje zoeken kwam ik hier op uit. En ik moet zeggen, wat een grappig en ook vooral handig forum hebben jullie hier!
Helaas heb ik de komende tijd nog geen tijd om kaas te maken. Iets met studie enzo, en ik denk dat mijn huisgenoten er ook niet op zitten te wachten dat ik overal kazen neerleg in een studentenhuis. Daarom ben ik van plan om in de zomer aan de bak te gaan met het maken van Kaas. Mijn ouders wonen in Neede op een woonboerderij, dus dat is wat meer geschikt. Moet daar nog even zoeken naar Verse Koemelk, maar ik vermoed dat ik dat ik nog wel kan vinden.
Ik ga eerst eens proberen de gewone 'Goudse Kaas' te maken. Daarna wil ik wel wat dingen gaan proberen met Gruyère of Emmentaler. Ook wil ik proberen wat 'nieuwe' soorten kaas te maken. Iets met Honing-Mosterd, frambozenazijn of mango-chili. Misschien dat die dingen onhaalbaar zijn, maar dat ga ik nog verder bekijken en uitproberen. Denk dat jullie nog wel van me horen.

[johnshadows]

Je gaat een bezig baasje zijn als ik dat zo lees!
Alvast heel erg welkom nr 99. :wink: :lol:

[Vera]

Hallo Mink, hartelijk welkom!
Wat leuk dat je gelijk al experimenten in je hoofd hebt, daar zijn we hier dol op. Succes met je studie en straks ook met kaasmaken.

[webmaster]

Hee wat leuk dat zowel nr. 98 als 99 student zijn....
Welkom Mink! Nog niet zoals Tom bier aan het maken?
Je klinkt in ieder geval ambitieus!

[Elke]

welkom Mink , wacht maar tot je kotgenoten kaas geproefd hebben , je mag je hele kot dan vol leggen denk ik ! :D

[Gerda]

Welkom Mink en veel plezier op het forum!

Ben benieuwd naar je experimenten, we zullen het gaan volgen!