Kaasmaakweekend België 2016

[Kaasjeheukelom]

Ook al is het zo dicht bij waar ik woon, ik vind het toch te jammer om alle pret en gezelligheid van de avonden te missen! Siegfried, wil je mij dan nu noteren voor het hele week-end, met slapen? Ik stuitte op geen bezwaar bij het thuisfront, dat dan voor mijn dieren moet zorgen...

[Vera]

Leuk dat Raf en Marleen het hele weekend komen.
Ik me daar alles bij voorstellen Jeannette! Lekker doen....

Hele weekend met slapen
Vera
Nienke (Knuddefrutje)
Raf en Marleen
Jeannette

Hele weekend zonder slapen
Siegfried

Zaterdag
Othon

[Vera]

Ik ga even wat extra uitleg geven bij dit kaasweekend. Want de openingspost is geschreven vanuit de visie en de kennis en vanuit de lol die wij hebben (hadden) van en op Vlieland. Voor menigeen zal het onduidelijk zijn wat we nu eigenlijk gaan doen.

Voor wie het hele weekend mee wil maken - wie wil dat niet zou ik denken.
We komen vrijdagmiddag aan, brengen allemaal iets mee voor het eten van vrijdag. Dat stemmen we later af.
En natuurlijk brengen we kaas mee die gaan we in de loop van het weekend proeven.

Zaterdagmorgen ontbijten we met elkaar - daar hebben we ook allemaal wat voor meegebracht. Daarna maken we kaas - dat kan 1 kaassoort zijn, maar meerdere soorten is mogelijk. Op Vlieland was dat natuurlijk Goudse van Nils en witschimmel.

Is het kaasmaken klaar dan proberen we een bezoek aan een kaasmakerij in de omgeving te regelen. 's Avonds koken we onder leiding van Siegfried het diner. Avondprogramma is nog open - deelnemers, kom maar op met suggesties.

Dat kan van alles zijn. Op Vlieland hadden we een restauranteigenaar die de juiste wijnen bij onze meegebrachte kazen zocht. Was heel erg leuk, maar alles kan.

Tja en dan is het zondag, ontbijten we en ruimen op en gaan weemoedig naar huis. Wat jammer, het is alweer voorbij. Maar we hebben wel iets heel leuks meegemaakt denk ik, waar we met plezier op terugkijken.

Voor alle twijfelaars, gewoon doen, voor alle daggasten - je mist iets als je alleen het overdag gebeuren meemaakt. Hoe gezellig was de nazit na het wijn proeven met de onvolprezen limoncello van Siegfried? Wat een leuke uren waren dat!

En wat Siegfried al schreef, je kunt doen en laten wat je wilt. Geen zin of behoefte aan een gezamenlijke maaltijd of activiteit - doe lekker waar je wel zin in hebt - je bent uit - je moet doen wat je leuk vindt.

[Knuddefrutje]

Hoe gaat dat met het kaas maken ter plaatse?
Neemt iedereen al zijn spullen en melk mee en wordt ieder stopcontact bezet door weckketels?
Het lijkt me heel leuk om een bezoek aan een "echte" kaasmakerij te doen :-)

[Kaasjeheukelom]

Ik kan mij er nu al zó enorm op verheugen! Siegfried: komt Carine ook mee? (Beiden héél gezellig!)Raf en Marleen, ik vind het echt gaaf om jullie ook weer te zien! Nienke en Othon, het zal leuk zijn kennis te maken met jullie! En uiteraard ben ik meer dan blij Vera weer te zien!!! :} :} :} :}

[Vera]

Nienke, dat hangt ervan af wat de wensen van de deelnemers straks zijn. Als er verschillende kazen gewenst zijn om te maken, dan worden het meerdere pannen. Op Vlieland wilde iedereen graag Goudse van Nils. Toen hebben we in één grote kuip kaas gemaakt. En een 10 liter pan witschimmel. En nog Boursinachtige kaas tussen de bedrijven door.
Nu eerst maar eens zien dat we voldoende deelnemers krijgen... Siegfried heeft een optie tot einde van de maand. Dan moeten we wel vrij zeker zijn dat het geen duur weekend wordt.

Kom op Zuid Nederland en Belgie - grijp je kans!

Jeannette - ik zit te blozen. :oops:

[Knuddefrutje]

Zijn er verder geen liefhebbers meer?
Dat zou jammer zijn!

[Corrie]

Helaas ben ik dan op vakantie.

[Jouke]

Ik wil er heel graag bij zijn, maar voor mij wordt het dan waarschijnlijk wel heen en weer rijden op zaterdag.
Als ik het zeker weet, laat ik het zo snel mogelijk weten.
Wij gaan nog op vakantie in september, maar we weten niet precies nog wanneer we dat gaan doen, dus daar hangt het even vanaf.

[Siegfried]

Even druk geweest hier met de examens en een hoop stormschade bij klanten. Dus even geen tijd om kaas te maken, laat staan om erover na te denken.

De deelnemers:

Hele weekend met slapen
Vera
Nienke (Knuddefrutje)
Raf en Marleen
Jeannette

Hele weekend zonder slapen
Siegfried

Zaterdag
Othon


Ik zal deze personen al reeds bevestigen bij de B&B. Vermits we per persoon betalen, zal de prijs dus niet wijzigen per persoon. Enkel poetsen, houtoven en eventueel sauna zijn forfaitaire bedragen. Maar die twee laatsten moeten we nu nog niet beslissen.

Belangrijkste is dat we ons gaan amuseren met kaas en zonder kaas.

Zo, en dan nu stilaan beginnen inpakken. Neen, we gaan niet naar de zon, we gaan naar Schotland, dus nog iets frisser en iets meer regen. ;)

[Kaasjeheukelom]

Schotse Hooglanders geven ook melk... Zou dat blijken uit de kazen die je daar in de winkels zult treffen?
Ik wens jullie in ieder geval een heerlijke vakantie toe, met of zonder regen. Geniet ervan!

[johnshadows]

In de sauna met kaas.
Dan smelt die kaas lekker.
Heb je gelijk fondue. :lol:

[Vera]

Familie Siegfried ik wens jullie een fijne vakantie!
En het weer, ach als in je hart de zon maar schijnt. Na deze tegeltjeswijsheid:

Even zwaaien naar John!

[Joop]

Fijne vakantie Siegfried,

Rix en ik, samen met de jongens, hebben ook wel zin om naar Belgie te komen voor het hele weekend.

Joop

[Vera]

Leuk Joop dat jullie ook weer komen!

De deelnemers:

Hele weekend met slapen
Vera
Nienke (Knuddefrutje)
Raf en Marleen
Jeannette
Rien de Joopx en de kids
Hele weekend zonder slapen
Siegfried

Zaterdag
Othon

[Kaasjeheukelom]

Die Vera, die is helemaal hoteldebotel! Ook ik ben blij dat Joop en Rix komen, maar ik kan nog net wel goed uit mijn woorden komen.... :wink:

[Vera]

De deelnemers:

Hele weekend met slapen
Vera
Nienke (Knuddefrutje)
Raf en Marleen
Jeannette
Rien de Joopx en de kids ik bedoel dus Rix en Joop en de kids... Rien de Joopx :lol:

Hele weekend zonder slapen
Siegfried

Zaterdag
Othon

[pj]

Ai ik loop achter! Afgelopen tijd heel druk geweest. Eerst een nieuw huis gekocht roen op vakantie geweest en net terug.
Ik ben ook van de partij! Als het nog kan het hele weekend. Ik ben te laat met opgeven, zal ik zelf contact opnemen met de b&b of zitten ze zowiezo vol?

[Vera]

Hmm, mijn Pb heeft dus niet gewerkt. Gefelicititeerd met je nieuwe huis! En wat leuk dat je het weekend kunt en wilt komen!

Even contact opnemen met de B&B is misschien handig. Ik weet niet hoelang Siegfried nog op vakantie is namelijk.

Maar het zal best gaan dus ik zet je op de lijst erbij.

De deelnemers:

Hele weekend met slapen
Vera
Nienke (Knuddefrutje)
Raf en Marleen
Jeannette
Rien de Joopx en de kids ik bedoel dus Rix en Joop en de 2 kids... Rien de Joopx Laughing
Pieter-Jan

Hele weekend zonder slapen
Siegfried + Cariene

Zaterdag
Othon

[Siegfried]

Geen probleem PJ, ik heb een paar bedjes meer gereserveerd. Zo is er plaats genoeg. Er zijn er nog die nog niet weten of ze al dan niet kunnen komen.

Komt allemaal in orde.

Allez, nu slapen, net thuis en ik heb een hele hoop werk gezien in de tuin.

de groeten,

Siegfried

[Othon]

Die €80 is toch enkel voor de slapers neem ik aan?

...

[johnshadows]

80€ te betalen bij het binnenrijden van Hoegaarden.
Een soort tol of zoiets. :wink:

[Othon]

Milieuheffing zoals in Duitsland :)

[johnshadows]

Precies ja. :lol:

[pj]

Geen probleem PJ, ik heb een paar bedjes meer gereserveerd. Zo is er plaats genoeg. Er zijn er nog die nog niet weten of ze al dan niet kunnen komen.

Komt allemaal in orde.....

Super, dank!