Kaasdag voor hobbykaasmakers

Hier is de plek om berichten te plaatsen over evenementen of links naar interessante sites.
Bericht
Auteur
webmaster

#51 Bericht door webmaster » 11-11-2016 20:02

Pff, ik heb momenteel geen kaas en er komt al zelfgemaakt brood voor de lunch. Is er nog iets wat ik kan meenemen? Een pot Nutella of zo ? 8)
Ik lijk in ieder geval de griep nu onder de duim te hebben al begint de rest van het gezin nu....

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6162
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#52 Bericht door Vera » 11-11-2016 20:18

Ha, ha Herman als je greaag Nutella op brood wilt...

Ik heb net het lijstje bekeken, mis alleen nog boter.... Maar verder lijkt het prima in orde.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#53 Bericht door Gerda » 12-11-2016 21:40

mmm Herman dat word boter karnen....

Heerlijk op de Twenstse Krentewegge! :D
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Agnes
Belegen kaas
Berichten: 271
Lid geworden op: 20-08-2015 11:37
Contacteer:

#54 Bericht door Agnes » 15-11-2016 10:51

Hier is de griep nog niet helemaal onder controle. Maar ik neem aan dat ik zaterdag beter ben.
Ik wil een stukje buffelkaas meenemen. Heb nog niet geproefd

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2198
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

#55 Bericht door Jouke » 15-11-2016 19:46

Nog 4 nachtjes slapen!!!

Afbeelding
Afbeelding

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#56 Bericht door Gerda » 15-11-2016 20:03

Yes, ik verheug me er ook op, heerlijk een dagje alleen maar kaas
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6162
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#57 Bericht door Vera » 15-11-2016 22:04

O, anders ik wel! Het wordt te leuk!
Uit een mail van een van de kaasproevers:

'In het programma van de kaasdag op 19 november is ruim plaats gemaakt voor het beoordelen van kazen.
Zou het de moeite waard zijn om aan de beoordeling van de kazen vooraf een praatje te houden over een aantal hints om kaas te keuren.
Ik denk dat ik dit in een kwartiertje wel kan doen? Mocht het discussie uitlokken dan moeten we er iets meer tijd voor nemen.
Wat vind jij hiervan?
Met vriendelijke groet,
Gerhard Hup '



Zowel door Jan als door mij is gretig toegestemd met dit idee.

Trusten Jouke, als je wakker wordt is het nog maar.....
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

webmaster

#58 Bericht door webmaster » 16-11-2016 19:33

Ben ik weer.... Twee pakjes roomboter genoeg neem ik aan? Komt voor elkaar.

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#59 Bericht door Gerda » 16-11-2016 19:43

Pakjes :shock: Herman

Ik zag je al druk aan het karnen..... :lol:
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

webmaster

#60 Bericht door webmaster » 16-11-2016 20:03

Als ik daar de tijd voor had zou ik wel kaas maken :roll:

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6162
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#61 Bericht door Vera » 16-11-2016 20:22

Niet treuren Herman, pakjes zijn best (kan me helemaal niet schelen, ik gebruik geen boter.... :lol: )
Ga jij de Duitse broodjes zelf bakken Gerda? :wink:

Vandaag de lijst met kaasjes die we meebrengen aan Jan gestuurd. Dan kunnen ze er een mooie volgorde van maken.

Om met Jouke te spreken: nog 3 nachtjes slapen.... :wink:
Ik heb je boeken trouwens vandaag al in de auto gezet - help me herinneren....
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2198
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

#62 Bericht door Jouke » 16-11-2016 22:18

Heel goed! Dan doen we een kofferbak actie :wink:
Ik heb twee rest stukjes brie in kaas papier gepakt. Kun je mooi proeven!

Ik doe nu mm ogen dicht en als ik dan wakker wordt, is het nog maar .........
Afbeelding

Siegfried

#63 Bericht door Siegfried » 17-11-2016 09:01

Hahaha, ik voel en zie de spanning stijgen met de minuut. Héééél veel plezier allemaal en geniet ervan!

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2198
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

#64 Bericht door Jouke » 17-11-2016 09:44

Nog 2 nachtjes slapen!
Afbeelding

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#65 Bericht door Gerda » 17-11-2016 23:00

Ik laat ze bakken Vera ;)

Van de bakker waar ik gewerkt heb neem ik de befaamde knakkies mee.
Warm van de bakker.
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Henriette
Jonge kaas
Berichten: 91
Lid geworden op: 13-03-2016 14:35
Contacteer:

voorbereiding

#66 Bericht door Henriette » 18-11-2016 11:52

Hallo,

Allemaal druk in de weer voor morgen?!
Mijn appeltaart is goed gelukt zoals het lijkt en de gevulde eieren smaken goed en staan nu in de koelkast.

Vera; heb je een mand voor Jan om alle cadeautjes in te doen of zal ik een mand meenemen?

Ik ben wel nieuwsgierig naar de "knakkies"!!

Nemen we zelf allemaal ons drinken mee?
We hebben een kleine maar intensieve zorgboerderij:8 kinderen/jongeren wonen het hele jaar door bij ons. Ik maak jam, bak en kook veel met de kids en begin net met zelf kaasmaken. Een wens die er al lang is!

Agnes
Belegen kaas
Berichten: 271
Lid geworden op: 20-08-2015 11:37
Contacteer:

#67 Bericht door Agnes » 18-11-2016 12:18

Ja druk met de voorbereiding. Koffie broodjes staan in de oven en ruiken goed.
Vanmiddag heb ik een afspraak en daarna zal ik eens kijken of mijn kaas te eten is :lol:

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6162
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#68 Bericht door Vera » 18-11-2016 14:03

Koffie en thee is er Henriette en karnemelk bij het eten.
Ik heb een kistje waar aardig wat in kan, maar breng voor de zekerheid een mand mee.... Geen idee hoeveel streekproducten er meegebracht worden en welke omvang het allemaal heeft.

Ik ben ook een beetje aan het inpakken en heb net nog verse kaas gemaakt met prei en spek, daar breng ik ook wat van mee.

Zal toch wel ok zijn Agnes die kaas?
:wink: En als hij niet helemaal ok is - morgen kunnen de heren je vast zeggen waarom dat is.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Ingeborg
Oude kaas
Berichten: 762
Lid geworden op: 12-08-2016 19:03
Contacteer:

#69 Bericht door Ingeborg » 18-11-2016 17:33

Heel veel plezier allemaal morgen! Ik ben benieuwd naar jullie verhalen :D

Evert
Jonge kaas
Berichten: 96
Lid geworden op: 12-07-2016 16:39
Contacteer:

#70 Bericht door Evert » 18-11-2016 18:40

Luitjes,

Veel plezier en geniet ervan. We gaan de verhalen werk lezen! :D

Rosalie

#71 Bericht door Rosalie » 18-11-2016 19:54

Ziet er gezellig uit. Ben zelf veel te druk om mee te gaan. Hou ons op de hoogte...

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2198
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

#72 Bericht door Jouke » 18-11-2016 19:56

Nog 1 nachtje!!!
WHOEHOE!!!!
Afbeelding

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6162
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#73 Bericht door Vera » 18-11-2016 20:25

Rustig maar Jouke.... :roll: Dat wordt wat morgen.... Ik ga proberen je te kalmeren. En vergeet alsjeblieft niet naar de boeken te vragen.

Ik breng nog iets extra's mee, voor in de pauze ofzo. Heb vandaag de Gruyere open gemaakt die we in juni maakten. Had kaas nodig voor de pizza en bedacht dat ik dat keiharde kaasje wel kon raspen. Wow, ik laat hem jullie morgen proeven Was een pondje, de kleinste van het stel. Dan blijkt maar weer dat zulke kazen lang moeten liggen. Helaas is mijn keukenmachine wel overleden bij het raspen.... Maar ja dat is een kleinigheid. :D
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2198
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

#74 Bericht door Jouke » 18-11-2016 20:47

Morgen heb ik een hele reis achter de rug. Daar word ik wel kalmer van :wink:
Het fruit staat klaar, de kaas en de streekproducten ook. Dat kostte nog enige moeite en denkwerk.
Ze maken hier in de buurt alleen maar kaas, lijkt het wel :roll:

Heel benieuwd naar de Gruyere!!!
Afbeelding

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#75 Bericht door Gerda » 18-11-2016 23:49

Latertje hier dus ik moet alles morgenochtend inpakken.
Maar komt goed...zolang er knakkies zijn.

Tot morgen allemaal!!!
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast