Kaasdag 18 november a.s.
Geplaatst: 14-09-2017 17:40
18 november een leuke dag voor hobby kaasmakers!
Er was in het voorjaar al sprake van een ‘kaasdag’ bij ons forumlid Henriette (van Veldhuisen) ter gelegenheid van het feit dat zij sinds kort een heuse kaasmakerij aan huis heeft. Door wat vertraging bij de bouw en inrichting van de kaasmakerij en de vakantieperiode is de ‘kaasdag’ verschoven naar het najaar. Maar nu gaat het echt gebeuren en wel op 18 november a.s.
We zijn blij dat, net als de dag op Kaaslust vorig jaar, Gerhard Hup weer bereid is gevonden om de kaasproeverij te doen en een lezing wil geven over kaasmaken. We hebben hem gevraagd om wat andere aspecten van het kaasmaken aan bod te laten komen dan vorig jaar. Exacte inhoud van de lezing van Gerhard volgt zo spoedig mogelijk.
Globale dagindeling:
Ca 10.30 inlopen - koffie - thee en iets lekkers erbij. De kaasmakerij bewonderen!!
Daarna kaasproeven 11.00 tot ca.13.00 uur
In principe 1 kaas per persoon en indien mogelijk als er tijd voor is een tweede kaas erbij.
Graag horen we van te voren wie welke kaas meebrengt en hoe oud deze kaas is op 18 november.
13.00 – 14.00 uur lunch
14.00 - 15.30 uur lezing van en vragen aan Gerhard Hup.
Daarna eventueel nog koffie - thee.
Max. aantal deelnemers ca. 20.
Kosten 5 euro per persoon.
Inmiddels is het een goede gewoonte dat we bij dergelijke bijeenkomsten allemaal iets te eten meebrengen. Dat kan iets lekkers zijn voor bij de koffie of thee. Maar ook voor de lunch kan iedereen iets meebrengen. Denk aan brood – fruit – beleg – salade. Ervaring heeft geleerd dat het allemaal altijd veel te veel is, maar de restanten nemen we gewoon weer mee.;-))
Graag wel van te voren melden wie wat meebrengt anders zitten we straks aan tafel met bergen beleg en salades en geen brood om het op te leggen.
We maken er gewoon weer een ongedwongen en gezellige dag van!
Henriette zorgt voor koffie – thee en water.
Mocht je graag willen komen, maar je woont te ver weg om op 1 dag heen en weer te rijden dan kun je PB zenden aan Henriette. Zij zal dan proberen een plaats om te overnachten te regelen.
Mogelijk ten overvloede, maar er wordt op deze dag dus geen kaas gemaakt. Als daar belangstelling voor is kunnen we bekijken of er op een later tijdstip nog eens iets plannen valt om de kaasmakerij in bedrijf te zien.
Wij hebben er zin in en hopen oude bekenden terug te zien, maar zeker ook nieuwere leden te mogen verwelkomen. Schrijf snel in want vol= vol.
Henriette en Vera
Henriette van Veldhuisen
Boerendijk 1
7691 PA Bergentheim
Er was in het voorjaar al sprake van een ‘kaasdag’ bij ons forumlid Henriette (van Veldhuisen) ter gelegenheid van het feit dat zij sinds kort een heuse kaasmakerij aan huis heeft. Door wat vertraging bij de bouw en inrichting van de kaasmakerij en de vakantieperiode is de ‘kaasdag’ verschoven naar het najaar. Maar nu gaat het echt gebeuren en wel op 18 november a.s.
We zijn blij dat, net als de dag op Kaaslust vorig jaar, Gerhard Hup weer bereid is gevonden om de kaasproeverij te doen en een lezing wil geven over kaasmaken. We hebben hem gevraagd om wat andere aspecten van het kaasmaken aan bod te laten komen dan vorig jaar. Exacte inhoud van de lezing van Gerhard volgt zo spoedig mogelijk.
Globale dagindeling:
Ca 10.30 inlopen - koffie - thee en iets lekkers erbij. De kaasmakerij bewonderen!!
Daarna kaasproeven 11.00 tot ca.13.00 uur
In principe 1 kaas per persoon en indien mogelijk als er tijd voor is een tweede kaas erbij.
Graag horen we van te voren wie welke kaas meebrengt en hoe oud deze kaas is op 18 november.
13.00 – 14.00 uur lunch
14.00 - 15.30 uur lezing van en vragen aan Gerhard Hup.
Daarna eventueel nog koffie - thee.
Max. aantal deelnemers ca. 20.
Kosten 5 euro per persoon.
Inmiddels is het een goede gewoonte dat we bij dergelijke bijeenkomsten allemaal iets te eten meebrengen. Dat kan iets lekkers zijn voor bij de koffie of thee. Maar ook voor de lunch kan iedereen iets meebrengen. Denk aan brood – fruit – beleg – salade. Ervaring heeft geleerd dat het allemaal altijd veel te veel is, maar de restanten nemen we gewoon weer mee.;-))
Graag wel van te voren melden wie wat meebrengt anders zitten we straks aan tafel met bergen beleg en salades en geen brood om het op te leggen.
We maken er gewoon weer een ongedwongen en gezellige dag van!
Henriette zorgt voor koffie – thee en water.
Mocht je graag willen komen, maar je woont te ver weg om op 1 dag heen en weer te rijden dan kun je PB zenden aan Henriette. Zij zal dan proberen een plaats om te overnachten te regelen.
Mogelijk ten overvloede, maar er wordt op deze dag dus geen kaas gemaakt. Als daar belangstelling voor is kunnen we bekijken of er op een later tijdstip nog eens iets plannen valt om de kaasmakerij in bedrijf te zien.
Wij hebben er zin in en hopen oude bekenden terug te zien, maar zeker ook nieuwere leden te mogen verwelkomen. Schrijf snel in want vol= vol.
Henriette en Vera
Henriette van Veldhuisen
Boerendijk 1
7691 PA Bergentheim