Meeting juni 2018

Hier is de plek om berichten te plaatsen over evenementen of links naar interessante sites.
Bericht
Auteur
Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#101 Bericht door Gerda » 20-06-2018 19:53

Anna73 schreef:Dag mensen, ik zat net nog even naar het programma te kijken. Ziet er leuk uit! Ik had samen kaas maken er ook in verwacht, leek me erg leuk om dat eens te doen. Maar dat was niet haalbaar misschien? Kunnen ze van de buffelfarm ons wat laten zien? Ik zou graag nog een keer willen zien en vooral voelen hoe goede wrongel moet voelen :) .

Vr gr Ans
Kaasmaken kost veel tijd, dan moet je haast voor een heel weekeind gaan of b.v. de kaasproeverij laten vervallen. Maar dit is juist een van de terugkomende onderdelen van onze meeting dus wilden we dat wel door laten gaan. We hebben andere ideeën nog wat betreft het kaasmaken maar daar willen we het zaterdag nog over hebben.
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Ingeborg
Oude kaas
Berichten: 762
Lid geworden op: 12-08-2016 19:03
Contacteer:

#102 Bericht door Ingeborg » 20-06-2018 21:38

Voor taart is altijd tijd Hans :-)
Ik heb er enorm veel zin in mensen!!! Een paar van jullie ken ik al, maar heel veel ook nog niet. Ik ben wel erg slecht in namen onthouden..... misschien zijn die verschrikkelijke naamstickers toch een idee of gruwelen jullie daarvan (wat ik me ook kan voorstellen hoor)

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6162
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#103 Bericht door Vera » 20-06-2018 22:44

Gerda schreef:
Anna73 schreef:Dag mensen, ik zat net nog even naar het programma te kijken. Ziet er leuk uit! Ik had samen kaas maken er ook in verwacht, leek me erg leuk om dat eens te doen. Maar dat was niet haalbaar misschien? Kunnen ze van de buffelfarm ons wat laten zien? Ik zou graag nog een keer willen zien en vooral voelen hoe goede wrongel moet voelen :) .

Vr gr Ans
Kaasmaken kost veel tijd, dan moet je haast voor een heel weekeind gaan of b.v. de kaasproeverij laten vervallen. Maar dit is juist een van de terugkomende onderdelen van onze meeting dus wilden we dat wel door laten gaan. We hebben andere ideeën nog wat betreft het kaasmaken maar daar willen we het zaterdag nog over hebben.
Daar ben ik dan heel benieuwd naar want ik vind juist dat samen Kaasmaken zo leuk. En het was meermaals genoemd als item voor de meeting. Juist omdat het voor de beginnende kaasmaker zo leerzaam kan zijn. Zoveel tijd kost het toch niet met de methode Gerhard? En wat gaan jullie doen met vrijmarkt van spulletjes die andere kaasmakers over hebben? Idee van Nienke geloof ik?
Ik vind alles best maar kan me heel goed in de reactie van Ans verplaatsen. En tja, die proeverij, ieder zijn ding. Ik hou van harde droge kaas en dat wordt geen 10+ bij de beoordelimg. :wink:
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Ingeborg
Oude kaas
Berichten: 762
Lid geworden op: 12-08-2016 19:03
Contacteer:

#104 Bericht door Ingeborg » 20-06-2018 23:06

Ik denk dat het nu misschien een beetje (te) laat is om het programma aan te passen? Maar wel iets om in ons achterhoofd te houden bij een volgende meeting.
(het idee van de vrijmarkt kwam van mij Vera)

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2198
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

#105 Bericht door Jouke » 20-06-2018 23:22

Gerda schreef: We hebben andere ideeën nog wat betreft het kaasmaken maar daar willen we het zaterdag nog over hebben.
Dat klinkt spannend!
Ik had ook wel graag samen kaas gemaakt.

Misschien voor een volgende meeting een idee om de proeverij een keer niet te doen. Daar gaat heel veel tijd inzitten. En dan een keer wel kaasmaken en een vrijmarkt. Dat vind ik ook een heel leuk idee!!
Afbeelding

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#106 Bericht door Gerda » 21-06-2018 07:24

Ingeborg schreef:Ik denk dat het nu misschien een beetje (te) laat is om het programma aan te passen? Maar wel iets om in ons achterhoofd te houden bij een volgende meeting.
(het idee van de vrijmarkt kwam van mij Vera)
Inderdaad, het programma kan nu niet meer aangepast, we moeten rekening houden met de locatie en de mogelijkheden daar en dan lukt het kaasmaken zoals wij dat doen thuis niet.
Zo heeft iedereen zijn voorkeur bij een meeting, lijkt me voorop dat het leuk is dat we elkaar leren kennen en dat de locatie te maken heeft met kaas.

Wil je echt de kneepjes van kaasmaken leren met een goed recept dan moet je tijd meebrengen en dat is moeilijk allemaal in 1 dag te stoppen. Maar we noteren hem voor een volgende meeting en er zijn altijd oude kazen die graag hun kaasmaakdag delen met de jonge kazen, zowel Vera als ik hebben dit regelmatig gedaan.

Ik hoop in ieder geval dat het een hele gezellige dag gaat worden en wat mij betreft kan iedereen rustig zijn overgebleven, nieuwe of allerhande ruilspulletjes meenemen dat kunnen we na 16:00 doen want dan is er ook de mogelijkheid inkopen te doen bij de Buffelfarm. Maken we eer een kofferbak ruil/verkoop van :D
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Anna73
Verse kaas
Berichten: 74
Lid geworden op: 11-01-2018 20:56
Contacteer:

#107 Bericht door Anna73 » 21-06-2018 07:25

Blijkbaar zijn er meer mensen die ook het kaasmaken leuk zouden vinden. Valt er nog iets te sleutelen Gerda? Ik begrijp ook jouw afweging hoor. Of eens peilen waar de voorkeur ligt bij anderen?

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#108 Bericht door Gerda » 21-06-2018 07:28

Anna73 schreef:Blijkbaar zijn er meer mensen die ook het kaasmaken leuk zouden vinden. Valt er nog iets te sleutelen Gerda? Ik begrijp ook jouw afweging hoor. Of eens peilen waar de voorkeur ligt bij anderen?
Sorry Anna zie boven mijn bericht.
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Waling en Janet
Jonge kaas
Berichten: 124
Lid geworden op: 17-07-2015 13:27
Contacteer:

#109 Bericht door Waling en Janet » 21-06-2018 07:53

Ik sluit mij helemaal aan bij Gerda.
Ik heb zelf bij ons thuis al een paar keer een kaasmaakdag gehad voor nieuwe kaasmakers. Dan is er meer tijd en aandacht
Want eerlijk gezegd vond ik het kaasmaken op Vlieland toen niet zo'n succes omdat het een grote groep was.
Ik heb er zin in om de mensen achter de namen te ontmoeten.

Janet

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#110 Bericht door Gerda » 21-06-2018 08:17

Ingeborg schreef:Voor taart is altijd tijd Hans :-)
Ik heb er enorm veel zin in mensen!!! Een paar van jullie ken ik al, maar heel veel ook nog niet. Ik ben wel erg slecht in namen onthouden..... misschien zijn die verschrikkelijke naamstickers toch een idee of gruwelen jullie daarvan (wat ik me ook kan voorstellen hoor)
Dat is een prima idee, ik heb ook dat probleem dat ik dan zoveel namen ineens hoor en denk , o jee wie was nu wie. Kan jij stikkers meenemen?
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

Re: En het hotelletje is geboekt!

#111 Bericht door Gerda » 21-06-2018 08:21

Schoonverdiep schreef:Hoi Allemaal,

Ikzelf (Hans) en een bevriend kaasmaker (Jo) hebben zonet ons hotelletje geboekt in Oldenzaal, op 10 minuutjes rijden van Denekamp. Tot zaterdag! ik kijk er enorm naar uit om jullie terug te zien. Toch alweer twee jaar geleden.

Zorg ik voor verjaardagstaart en bubbels?
Taart is genoeg Hans.
Waar zitten jullie in Oldenzaal ?( helemaal niet nieuwsgierig :wink: )
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#112 Bericht door Gerda » 21-06-2018 08:23

Het programma!!

Buffalo Farm Twente
Ahuisweg 1
7591PL Denekamp

Janet, Andra en ik hebben ons over het programma gebogen:

10:00 ontvangst met koffie/thee en een plak krentewegge.

rondleiding over de farm en uitleg over buffelmelk en kaasmaken.

12:30 Lunch met de kazen van de Buffelo Farm Twente/diverse soorten
brood en beleg.

14:00 Kaasproeverij van de leden.
Iedereen mag zijn kazen laten proeven aan alle aanwezigen.
Onze Gastvrouw Andra en natuurlijk alle aanwezigen zullen de kazen
keuren. (Liever niet meer dan 2 kazen per persoon meenemen)
Koffie/thee

16:00 Napraten en mogelijkheid tot kopen van de kazen ( ook vlees) van de
Buffalo Farm.
Kofferbak ruil/verkoophandel


Kosten voor de dag €20,00 per persoon graag gepast betalen bij aanvang van de dag!!!
Tussendoor extra frisdrank moet apart verrekend worden.
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2198
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

#113 Bericht door Jouke » 21-06-2018 09:12

Nog 2 nachtjes slapen!!!
Afbeelding

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#114 Bericht door Gerda » 21-06-2018 09:24

Jouke schreef:Nog 2 nachtjes slapen!!!

YES
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

leenjoke
Verse kaas
Berichten: 26
Lid geworden op: 11-01-2018 22:49
Contacteer:

ik heb er zin in

#115 Bericht door leenjoke » 21-06-2018 18:00

Nog 2 nachtjes slapen!!!
ik vind het jammer dat het niet meer gaat
en ik bedankt alle mensen

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6162
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#116 Bericht door Vera » 21-06-2018 18:21

:lol: :lol: Hoeveel nachtjes wakker liggen nog?
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6162
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#117 Bericht door Vera » 21-06-2018 20:00

Staat er een beetje raar, maar ik heb weer last van mijn 'slaapprobleem', ik slaap dus niet, ik lig wakker tot de meeting vrees ik. :roll: Is niet erg ik ben er inmiddels wel aan gewend.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Schoonverdiep
Verse kaas
Berichten: 62
Lid geworden op: 13-11-2015 01:13
Contacteer:

naamstickers

#118 Bericht door Schoonverdiep » 21-06-2018 22:33

Ikzelf gruwel niet echt bij het idee van de naamstickers hoor. Ik ben heel slecht in het onthouden van namen, en heb nog maar 1x een deel van jullie in levende lijve gezien, twee jaar geleden in België.

Dus voor mij is dat ook best wel een goed idee. Wat jullie?
I love food. En mijn BMI is niet te hoog. Ik moet gewoon nog wat groeien.

KaasJong
Verse kaas
Berichten: 25
Lid geworden op: 09-05-2018 16:13
Contacteer:

#119 Bericht door KaasJong » 22-06-2018 07:52

Hallo Gerda (en anderen natuurlijk ook),
Ik weet dat het een beetje kort dag is maar ik zou morgen graag aanschuiven. Is dat nog mogelijk of heb ik mijn kans gehad?

Gerda
Overjarige kaas
Berichten: 3555
Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
Contacteer:

#120 Bericht door Gerda » 22-06-2018 08:25

KaasJong schreef:Hallo Gerda (en anderen natuurlijk ook),
Ik weet dat het een beetje kort dag is maar ik zou morgen graag aanschuiven. Is dat nog mogelijk of heb ik mijn kans gehad?
Nee hoor , schuif maar aan!
Ik denk dat er wel genoeg eten is om jou ook te voeden :lol:
Dus leuk gezellig we zien je morgen!!!
CHEESE.............WHAT ELSE
Afbeelding

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2198
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

#121 Bericht door Jouke » 22-06-2018 18:20

Nog 1 nachtje!!

Slapen of niet, het blijft 1 nachtje...
Afbeelding

Corrie
Jonge kaas
Berichten: 137
Lid geworden op: 25-05-2016 16:59
Contacteer:

#122 Bericht door Corrie » 22-06-2018 18:29

Wens iedereen een heel gezellige dag toe.
Hoop dat er wel weer een leuk verslag op het forum komt.

Volgende keer hoop ik er weer bij te zijn.

Veel gezelligheid en plezier.

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6162
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

#123 Bericht door Vera » 22-06-2018 20:09

Dank je Corrie en volgende keer ben je er vast weer bij!

Tegen de andere deelnemers zeg ik: Tot morgen! :lol: :lol:
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Waling en Janet
Jonge kaas
Berichten: 124
Lid geworden op: 17-07-2015 13:27
Contacteer:

#124 Bericht door Waling en Janet » 22-06-2018 20:11

Nog 1 nachtje.

Oant moarn!

Waling en Janet

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2198
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

#125 Bericht door Jouke » 22-06-2018 20:43

Ik wil wel op de foto met een waterbuffel hoor!
Afbeelding

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten