Zelf Kaas Maken

Wat jammer dat jullie niet kunnen, Maria. Ik had het erg leuk gevonden om kennis te maken met jullie.
Maar kop op: er komen nog wel meer gelegenheden :-)


Doen we trouwens voor de lunch nog allemaal iets meenemen?
Dat is altijd zo gezellig: een tafel met van alles van iedereen.

Ik heb een beetje rottige weken achter de rug na een (kleine) operatie, maar ik ben weer in staat om wat te doen.
Dus kom maar op met die meeting en alle voorbereidingen en voorpret!!!

Jouke, De lunch wordt verzorgd door de buffelboerderij.
We hoeven dit keer helemaal niets mee te nenen alleen je goeie humeur ;)

Ab gebeld nu wachten op antwoord

moet 11 juni ook nog een kleinne operatie ondergaan krijg 3 inplantaten en de oude moeten er uit afgebroken vraag niet hoe het kan maar heb die pech weer

Waling en Janet schreef:Jouke, De lunch wordt verzorgd door de buffelboerderij.
We hoeven dit keer helemaal niets mee te nenen alleen je goeie humeur ;)

Oh, dat is wel een luxe!

Ergens vind ik dat stiekem toch ook wel een beetje jammer. Niet vervelend bedoeld hoor. Maar het is op een kaasmeeting altijd juist zo'n leuk "gedoe" met alle meegebrachte, veelal eigengemaakte, verzinnerijen.
Ik houd daar juist zo van als het een beetje rommeliger is...

Ik ben benieuwd hoe een georganiseerde, luxe lunch gaat bevallen
:wink:

als het kaas is vast goed toch

Vanuit de Vrije School ken ik dat principe van "iedereen neemt iets mee" maar al te goed en dat is inderdaad bere-gezellig! Maar ik moet zeggen dat ik het toch ook wel lekker vind om een keer gewoon te kunnen aanschuiven :-)

Wat jammer dat je niet kunt Maria. Maar wie weet de volgende keer wel?
We hebben het plan opgevat om misschien in het najaar of volgend voorjaar weer een meeting op de grens van België te doen. Zodat onze lieve Belgische kaasmakers ook weer kunnen genieten van een leuke gezellige meeting.
We hebben inderdaad deze keer gekozen voor een al-in programma.
Blijft een leuk concept ieder neemt wat mee maar af en toe een afwisseling is ook leuk, dus deze keer lekker aanschuiven.

opgave tot nu toe:
Knuddefrutje - wil graag met iemand meerijden als het mogelijk is komt
uit Rijen
Vera
Corrie
Lily 2 pers
Ingeborg - wil graag meerijden en komt uit Tilburg
Thex
Jouke
Kaasjeheukelom - ? want ze is jarig!
Leenjoke - bied meerijd gelegenheid aan en komt uit Zoetermeer
Cheeese
Janet en Waling
Gerda

Had er graag bij aanwezig geweest, maar helaas gaat dat niet lukken.
Veel plezier voor degene die wel gaan.

Ik kom ook graag, het is een thuiswedstrijd.
Al maak ik maar heel weinig kaas op dit moment.

De kaas van buffelmelk is al een tijdje mijn uitdaging en ik ben benieuwd of Andra daar iets over verteld.

Hoi allemaal. Zo fijn te horen dat er dit jaar opnieuw samen afgesproken wordt. Dat zal me leren om nog eens zolang te wachten voordat ik hier opnieuw langskwam. Met dank aan het kattebelletje gisteren in de mail. Ruim 300 km karren is veel, maar misschien krijg ik het toch nog geregeld. Als iemand een slaapplaats kent waar ik (wij, als ik siegfried ook meekrijg) vrijdagavond laat mogen binnenvallen, dan hoor ik het graag. Maakte niet iemand gewag van een B&B in de buurt?

Groetjes, Hans

Hans, volgens mij kon je daar vlakbij overnachten. Gerda weet jij daar iets méér over?

Hey leuk dat je komt Agnes! Is het kaasmaakcluppie bijna compleet die dag!

Hans, Agnes van het forum heeft een B&B dat is vlakbij.

Ik deel de mening van Jouke dat juist dat gedoe met een meegebrachte lunch en meegebrachte taarten etc heel leuk is altijd. Wordt altijd zo'n gezellige chaos en daar ben ik dol op. Maar we gaan nu voor de luxe....8)

Bedoel je mij Vera? Ik heb wel de ruimte voor een B&B maar geen energie voor betalende gasten. Bij mij logeren vrienden en familie.
Het weekeinde van 23 tot 25 juni is in ons gehucht Schützenfest en dat is voor de kinderen reden om mijn verjaardag dat weekeinde te vieren. (ben 28 juni jarig) Onze kamers zijn dus vol.
Komt er op neer dat ze in de feesttent staan en ik op de kleinkinderen pas :D :D

In Nordhorn/ Klausheide hebben we ook een goedkoop hotel
http://www.hotel-rammelkamp.de/

Ach verkeerd begrepen dan. Sorry.
Maar feit blijft dat ik het heel leuk vind om je weer eens te zien. :D

Ik kijk er ook naar uit.

Leuk er volgen er nog wat meer!
Ik ga even speuren voor waar je zou kunnen overnachten!

opgave tot nu toe:
Knuddefrutje - wil graag met iemand meerijden als het mogelijk is komt
uit Rijen
Vera
Corrie
Lily 2 pers
Ingeborg - wil graag meerijden en komt uit Tilburg
Thex
Jouke
Kaasjeheukelom - ? want ze is jarig!
Leenjoke - bied meerijd gelegenheid aan en komt uit Zoetermeer
Cheeese
Janet en Waling
Gerda
Koosgrandioos (sander) komt uit Schiedam en kan mensen meenemen!!
Agnes
Schoonverdiep (evt Siegfried) ??

https://www.bedandbreakfast.nl/bed-and- ... erg/11293/

https://www.bedandbreakfast.nl/bed-and- ... d/c2757232

Hoi allemaal,

het is nog in overweging bij mij.
Siegfried kan niet, ik probeer het geregeld te krijgen als ik (1) opvang kan vinden voor de hond en (2) een overnachtingsplek vind die niet te duur is en waar ik nog redelijk laat mag toekomen. Ik hou jullie op de hoogte.

Groetjes,
Hans

Hoi kaasmaakvrienden.

Voor 90% zekerheid dat ik er ook bij ben in Twente. Ik neem waarschijnlijk een collega-amateurkaasmaker mee (Jo heet de man). We vertrekken vrijdag 22 juni, zoeken overnachting in de buurt, zijn om 10u van de partij en keren zaterdagavond terug naar België.

Ik neem twee kazen mee ter proeving.

Is een verjaardagstaart voor de jarige ook geen idee? Ik kan ook altijd een reeks flessen van mijn appelschuimwijn in de wagen gooien, ik meen me te herinneren dat deze de vorige keer zeer gesmaakt werden. Maar dan ondermijn ik het idee van 'gewoon voeten onder tafel steken' misschien?

Ik zou ook met jullie willen overleggen over mijn plannen (een boek over kaasmaken! een online shop! ...)

Als er nog een lezing/presentatie wordt gezocht: Ik heb een algemene lezing over melk, kaasmaken en kaassoorten met presentatie op (groot) scherm. Als jullie nog iets zoeken. Duurt ongeveer een uurtje. Maar misschien dat deze voor de forumleden te generiek is. Laat maar weten. Ik kan anders altijd een pdf doormailen naar de organisatoren van dienst. geef maar een seintje

Zo Hans, jij bent er helemaal klaar voor 8) Leuk dat je zo meedenkt!!!

Hans,

Ontzettend leuk dat je een lezing wilt geven maar deze keer is het programma al vol zoals je kunt zien.

Mogen we het bewaren voor een volgende meeting?

groet Janet

Hey Janet,

Absoluut geen probleem. Ik probeer in de toekomst ook opnieuw wat vaker hier op het forum te passeren.

bedrijfs hulp is geregeld dus der is hopelijk niks meer wat ons tegen houdt

Hoi allemaal,

Weer terug van (te) lang weggeweest...

Als er nog een plekje over is zou ik het ook superleuk vinden om aan te schuiven de 23e!

Ik hoor het graag

Hartelijke groet
Jessy

Hey Jessy, wat leuk!!
Is het Rastdorfer kaasmaakcluppie helemaal compleet!