2e Kaasmaakdag met Gerhard Hup
Geplaatst: 22-07-2019 17:58
We gaan er weer voor! Tweede kaasmaakdag met Gerhard Hup.
Vorig jaar organiseerden ‘de Rastdorfse kaasmaakdames’ voor de eerste keer een kaasmaakdag onder leiding van Gerhard Hup.
Dat is goed in de smaak gevallen gezien de enthousiaste reacties op de dag zelf en de tijd erna. In een ongedwongen sfeer werden er 6 verschillende soorten kaas gemaakt. De recepten waren samengesteld in samenspraak met Gerhard.
We zijn blij dat hij ook dit jaar zijn medewerking aan de kaasmaakdag wil geven.
Vorig jaar hadden we een prachtige locatie, dit jaar pakken we het iets anders aan. We blijven geheel in stijl.
Henriette, één van de leden van het forum, heeft sinds een paar jaar een kleine kaasmakerij in Bergentheim en vindt het erg leuk die ruimte gratis ter beschikking te stellen wat wij natuurlijk op onze beurt weer heel erg leuk vinden!
Wat is de bedoeling:
• Een leerzame, maar bovenal gezellige dag
• Voor de melk wordt gezorgd
• In kleine groepjes maken we in onze weckpannen verschillende kazen
• Natuurlijk
• Gerhard houdt alle pannen in de gaten, geeft aanwijzingen en beantwoordt onze vragen
• De kaasmaakdames verlenen hand en span diensten en draven dus af en aan met ingredienten en emmers wei.
• Dat geeft zo nu en dan wat chaos, daar moet je dus wel tegen kunnen. Het verloopt misschien net even anders dan thuis.
• Het is leuk om zo samen kaas te maken en elkaar te leren kennen.
Zoals je boven aan de pagina kunt zien hebben we twee datums geprikt. Graag de poll invullen zodat we weten naar welke datum de voorkeur uitgaat. Je kunt ook beide opties aanklikken.
En laat even een berichtje achter met je forumnaam zodat we weten wie de deelnemers zullen zijn.
Niet onbelangrijk: ook leden zonder of met weinig kaasmaakervaring kunnen zonder probleem meedoen aan deze dag.
De opzet is verder heel simpel.
Henriette zorgt voor koffie en thee etc.
Verder brengen de deelnemers alles mee voor bij de koffie / thee en voor de lunch. Dat vullen we later wel nader in, eerst maar eens zien of er belangstelling is voor deze dag.
Kosten:
Vergoeding Gerhard Hup, melk en mogelijke kleine bijkomende kosten.
De kosten worden per deelnemer omgeslagen.
De dames doen zelf niet mee met het kaasmaken maar delen wel in de kosten en in de kaas.
We hopen op een grote belangstelling!
Agnes – Jessy – Jouke - Vera
Vorig jaar organiseerden ‘de Rastdorfse kaasmaakdames’ voor de eerste keer een kaasmaakdag onder leiding van Gerhard Hup.
Dat is goed in de smaak gevallen gezien de enthousiaste reacties op de dag zelf en de tijd erna. In een ongedwongen sfeer werden er 6 verschillende soorten kaas gemaakt. De recepten waren samengesteld in samenspraak met Gerhard.
We zijn blij dat hij ook dit jaar zijn medewerking aan de kaasmaakdag wil geven.
Vorig jaar hadden we een prachtige locatie, dit jaar pakken we het iets anders aan. We blijven geheel in stijl.
Henriette, één van de leden van het forum, heeft sinds een paar jaar een kleine kaasmakerij in Bergentheim en vindt het erg leuk die ruimte gratis ter beschikking te stellen wat wij natuurlijk op onze beurt weer heel erg leuk vinden!
Wat is de bedoeling:
• Een leerzame, maar bovenal gezellige dag
• Voor de melk wordt gezorgd
• In kleine groepjes maken we in onze weckpannen verschillende kazen
• Natuurlijk
• Gerhard houdt alle pannen in de gaten, geeft aanwijzingen en beantwoordt onze vragen
• De kaasmaakdames verlenen hand en span diensten en draven dus af en aan met ingredienten en emmers wei.
• Dat geeft zo nu en dan wat chaos, daar moet je dus wel tegen kunnen. Het verloopt misschien net even anders dan thuis.
• Het is leuk om zo samen kaas te maken en elkaar te leren kennen.
Zoals je boven aan de pagina kunt zien hebben we twee datums geprikt. Graag de poll invullen zodat we weten naar welke datum de voorkeur uitgaat. Je kunt ook beide opties aanklikken.
En laat even een berichtje achter met je forumnaam zodat we weten wie de deelnemers zullen zijn.
Niet onbelangrijk: ook leden zonder of met weinig kaasmaakervaring kunnen zonder probleem meedoen aan deze dag.
De opzet is verder heel simpel.
Henriette zorgt voor koffie en thee etc.
Verder brengen de deelnemers alles mee voor bij de koffie / thee en voor de lunch. Dat vullen we later wel nader in, eerst maar eens zien of er belangstelling is voor deze dag.
Kosten:
Vergoeding Gerhard Hup, melk en mogelijke kleine bijkomende kosten.
De kosten worden per deelnemer omgeslagen.
De dames doen zelf niet mee met het kaasmaken maar delen wel in de kosten en in de kaas.
We hopen op een grote belangstelling!
Agnes – Jessy – Jouke - Vera
