Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

Hier is de plek om berichten te plaatsen over evenementen of links naar interessante sites.
Bericht
Auteur
Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2198
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#76 Bericht door Jouke » 26-10-2019 18:25

Antwoord van Brenda (en Ben):

Ik neem mee: matjes, 2 vormen, geimproviseerd afdruiprekje en bewaarbox.
Afbeelding

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2198
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#77 Bericht door Jouke » 26-10-2019 18:26

thex schreef:
26-10-2019 16:06
Ik moet vragen beantwoorden, maar weet niet welke :lol: :

ik neem mee:
worstjes
mezelf
reserve pan
setje om kaas te maken in emmer
paar camembert vormen
kaas matje
enkele grote kaasvormen
afdruipbak met rooster
12,50

Denken de organisatoren er aan de pannen over twee groepen te verdelen ?

Mis ik nu iets ?

Ja:
worstjes pan en een kookplaat
Daar heb je alle vragen mee beantwoord hoor Theo!

En: Ja, daar wordt aan gedacht 😀
Afbeelding

Anton
Verse kaas
Berichten: 39
Lid geworden op: 10-06-2018 18:59
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#78 Bericht door Anton » 26-10-2019 18:35

Ik ga naar de kaasmaakdag en neem mee:
- Wrongelsnijder
- Maatbeker om wei af te tappen en warm water af te meten
- Zeef
- Thermometer
- Lepel om te roeren
- Schone emmer om deze materialen voor gebruik in te zetten
- El. Weckketel
- iets voor bij de koffie
- Camembertvormen
- Bakje voor de geperste kaas.
- Kaasmatjes
- € 12,50
- nog wat vergeten??
Laatst gewijzigd door Anton op 26-10-2019 20:33, 1 keer totaal gewijzigd.
Kaas is volwassen melk

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6162
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#79 Bericht door Vera » 26-10-2019 19:28

Anton schreef:
26-10-2019 18:35
Ik ga naar de kaasmaakdag en neem mee:
- Wrongelsnijder
- Maatbeker om wei af te tappen en warm water af te meten
- Zeef
- Thermometer
- Lepel om te roeren
- Schone emmer om deze materialen voor gebruik in te zetten
- El. Weckketel
- iets voor bij de koffie
- Camembertvormen
- Bak(je) om de kaas te vervoeren
- € 12,50
- nog wat vergeten??
Bakje voor je geperste kaas.
Kaasmatjes
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Anton
Verse kaas
Berichten: 39
Lid geworden op: 10-06-2018 18:59
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#80 Bericht door Anton » 26-10-2019 20:31

Bakje voor je geperste kaas.
Kaasmatjes
👍 aan het lijstje toegevoegd.
Kaas is volwassen melk

Leonberger13
Jonge kaas
Berichten: 80
Lid geworden op: 07-11-2016 15:20
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#81 Bericht door Leonberger13 » 26-10-2019 20:49

Is er al een begintijd bekend ??

Leonberger13
Jonge kaas
Berichten: 80
Lid geworden op: 07-11-2016 15:20
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#82 Bericht door Leonberger13 » 26-10-2019 20:58

De Kaasmaakdag en ik neem mee.....

Wrongelsnijder
Maatbeker
Zeef
Schone emmer
Thermometer
Koelkastroosters om de schimmelkaas op te zetten
Lepel om te roeren
Iets voor bij de koffie (gemberbolussen)
Camembertvormen
Bakje(s) om de kazen te vervoeren
Kaasmatjes
€ 12,50

Een glimlach

Iets vergeten ??

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6162
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#83 Bericht door Vera » 26-10-2019 21:12

Vera schreef:
22-09-2019 20:18
Zo, tweede topic over de kaasmaakdag bij Henriette met Gerhard Hup om alles nader in te vullen. De echte voorpret kan beginnen!!!
Jouke hoeveel nachtjes slapen nog?
Datum 2 november 2019
Adres:
Boerendijk 1
Bergentheim
Aanvang 10.30 uur inloop met koffie / thee
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2198
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#84 Bericht door Jouke » 27-10-2019 10:45

Nog 6 nachtjes slapen!!
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Afbeelding

Jessy
Belegen kaas
Berichten: 313
Lid geworden op: 31-12-2014 11:06
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#85 Bericht door Jessy » 27-10-2019 17:30

O wat gaat de tijd snel, nog maar een paar nachtjes slapen!
Ik neem alles mee en heb nog veel kaasdoek voor belangstellenden. Verder nog iets lekkers voor bij de lunch. Leuk om bekenden en onbekenden te ontmoeten zaterdag!
Say cheese :-)

Anna1973
Verse kaas
Berichten: 15
Lid geworden op: 12-09-2019 15:04
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#86 Bericht door Anna1973 » 27-10-2019 19:14

Hoi,

Ik neem mee kaasmaakset muv thermometer.
Bakjes om kaas in te vervoeren
Kaasmatjes
20 bolletjes (brood :D)
Twaalfeurovijftig
Camembertvormen
Soort van uitdruiprekje

En ja Jessy, ben benieuwd naar wellicht beter? kaasdoek!

Vr gr Ans

Anna1973
Verse kaas
Berichten: 15
Lid geworden op: 12-09-2019 15:04
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#87 Bericht door Anna1973 » 27-10-2019 19:15

Nog een vraag, is er een ongeveer eindtijd?

michel92
Jonge kaas
Berichten: 77
Lid geworden op: 05-06-2018 12:46
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#88 Bericht door michel92 » 28-10-2019 10:52

Ik kom naar de kaasmaak dag en neem mee:

Mijn goede humeur 😜
Crackers
Vleeswaren
€12,50
2 camembert vormen
Bakje om de kaas in te vervoeren
Afdruiprekje geinproviceerd
Evtueel kaasdoek met 🧀 vorm

Tot zaterdag

Agnes
Belegen kaas
Berichten: 271
Lid geworden op: 20-08-2015 11:37
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#89 Bericht door Agnes » 28-10-2019 15:47

Het schier op, Ik heb er zin in. :D

jan96
Verse kaas
Berichten: 18
Lid geworden op: 19-10-2018 10:00
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#90 Bericht door jan96 » 28-10-2019 16:09

wat voor schimmelkaas vormen moet ik hebben, want ik moet van de week toch stremsel enzo bestellen, dan kan ik die gelijk meebestellen.
ik heb ook geen kaas matjes dus die wil ik graag hebben

voor de rest neem ik mee:
kaasmaakset
12,50
wat voor het eten
een bak voor de schimmelkaas

zijn er trouwens mensen die uit het westen/midden van het land komen zodat we kunnen carpoolen?

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2198
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#91 Bericht door Jouke » 28-10-2019 21:55

Er zijn speciale camembertvormen. Dat zijn feitelijk open kokers met gaatjes in de zijkanten. Cilinders dus.
Ik ben zelf meer fan van mijn Tomme vorm. Dat is een bredere cilinder, maar mét bodem. Dan gaat er minder wrongel verloren met uitlekken en draaien.
Het werkt allebei prima, tis net wat je zelf prettig vindt.

Ik heb zoiets, maar dan 21 cm doorsnede:
https://www.google.com/aclk?sa=l&ai=DCh ... UIQAvD_BwE
Afbeelding

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2198
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#92 Bericht door Jouke » 29-10-2019 08:46

UPDATE

Nog maar 4 nachtjes slapen!

GEPERSTE KAAS KEUZE
Abdijkaas
Anton
Theo
Jos
Leidse Boerenkaas
Michel
Ben
Goudse van Nils 2X
Ans
Robert
Brenda
Jan
Corrie

GRAAG JULLIE KEUZE VOOR SCHIMMELKAAS:
We gaan blauw en witschimmelkaas maken zaterdag.

6 WECKPANNEN OP STROOM
Vera 1x
Henriette 2x
Jouke 1x
Anton 1x
(Theo 1x reserve)

5x COMPLETE KAASMAAKSET (zie eerste bericht van Vera wat erin zit)
Anton - 1x complete set
Anna - 1x complete set muv thermometer
Theo - 1x complete set
Jan96 - 1x complete set

IETS VOOR BIJ DE KOFFIE/THEE
Kinderen van Henriette gaan iets bakken, misschien kruidkoek
Anton - iets voor bij de koffie
Jos - Gemberbolussen Ze zijn al gemaakt! Woehoe!

LUNCH:
20 Duitse broodjes - Agnes
20 bolletjes - Anna
Crackers - Michel
Boter - Agnes
Zoet beleg – Henriette heeft zelfgemaakte jammen
Vleeswaren - Michel
Hartige taart (VEGA) - Jouke
Misschien iets van worstjes om te warmen (vond ik vorig jaar een hit!! En Theo ook) - Theo :mrgreen:
Fruit - Vera
Eiersalade - Robert
Pastasalade - Robert
Gevulde eieren - Henriette
Duitse worstjes - Brenda
Verrassing! - Jan96
Kaas hebben we waarschijnlijk in overvloed….

En nog even ter geheugensteuntje; Neem allemaal aub voor jezelf mee:
- Hierboven staan voor een aantal mensen nog wat extra zaken. Niet vergeten aub! :-)
- eigen gemaakt kaasje om te laten proeven
- Kaasvormen (cilindervormen) voor de schimmelkaas 2x per persoon
- Lekbak (bijvoorbeeld een braadslee) met een rooster erin
- kaasmatjes die onder je vormen passen
- Bak (curver) om de kaas veilig mee naar huis te nemen
- Bak(je) voor de geperste kaas
- Iets voor bij de lunch/koffie/thee
- 12,50 contant geld


Ik heb er enorm veel zin in!!
Allemaal tot zaterdag!!
Afbeelding

Jouke
Overjarige kaas
Berichten: 2198
Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#93 Bericht door Jouke » 31-10-2019 09:49

.
NOG 2 NACHTJES SLAPEN!!!
.

En wat zijn jullie allemaal stil hier.....
Afbeelding

Robert2410
Verse kaas
Berichten: 56
Lid geworden op: 17-05-2019 02:06
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#94 Bericht door Robert2410 » 31-10-2019 11:24

Ik sta te springen

Robert2410
Verse kaas
Berichten: 56
Lid geworden op: 17-05-2019 02:06
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#95 Bericht door Robert2410 » 31-10-2019 11:25

Nee hoor, sta te dansen en springen. :D

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6162
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#96 Bericht door Vera » 31-10-2019 17:29

Ik heb er ook zin in hoor, ben volop met de voorbereidingen bezig.
Maar sta ook een beetje op de rem, dat vertel ik zaterdag wel.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Leonberger13
Jonge kaas
Berichten: 80
Lid geworden op: 07-11-2016 15:20
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#97 Bericht door Leonberger13 » 31-10-2019 17:38

Ja....eindelijk is het zover. Lekker kaasmaken en een heleboel opsteken. Leuke simpele dingetjes voor de organisatoren meenemen en nou ja..........gewoon helemaal leuk. Loop inderdaad op mijn manier te schreeuwen en te zingen. Lekker leuk.

Leonberger13
Jonge kaas
Berichten: 80
Lid geworden op: 07-11-2016 15:20
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#98 Bericht door Leonberger13 » 31-10-2019 17:39

Oh ja...voor dat ik het vergeet, eerst nog ff twee nachten maffen.

Vera
Overjarige kaas
Berichten: 6162
Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#99 Bericht door Vera » 31-10-2019 19:39

Of wakker liggen van de zenuwen.... :mrgreen:

We zijn de puntjes op de i aan het zetten. Kreeg net van Henriette dit berichtje:
Parkeren kan iedereen aan de overkant van de weg; daar is een parkeerplaats aangegeven met KAAS_P
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!

Robert2410
Verse kaas
Berichten: 56
Lid geworden op: 17-05-2019 02:06
Contacteer:

Re: Kaasmaakdag met Gerhard 2 november 2019

#100 Bericht door Robert2410 » 31-10-2019 20:36

Oh is het dat Vera, kan al 2 weken niet slapen. Weet ik nu dat het door zaterdag a.s. komt. ;)

Plaats reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten