We gaan weer meeten....

Bericht

johnshadows · #51 Bericht door **johnshadows** » 28-08-2014 18:32

'k Zal er niet zijn.

Vera · #52 Bericht door **Vera** » 28-08-2014 19:51

Nieuwe lijst:

1 -Segtom - maakt niet uit
2 -Phoebe met man - kaasmaken (snel kaasje)
4 -Raf - kaasmaken bij voorkeur blauwe.
5 -Gerda - geen kaasmaken, indien wel dan door een profi begeleid - heb je een suggestie voor een verdere invulling behoudens de proeverij?
6 -Herman - lezing
7 -Vera - graag kaas maken, maar ik zie het mogelijke tijdsprobleem. Dus ik ben tevreden met een snelle kaas.
8 - Petra,
9 - PJ - lezing of kaasmaken allebei leuk, wil zelf ook wel een lezing geven - achtergronden van de microbiologie m.b.t. kaasmaken
10 - Willem Franck - lezing
11 Elke!! hiphiphoi - vindt alles leuk....
12 Woeco - moeilijke kaas maken.... - Jacqueline, met hoeveel personen denken jullie te komen?

Mager lijstje.

phoebe · #53 Bericht door **phoebe** » 28-08-2014 20:12

Oh, Johnshadows wat zonde. Had je graag ontmoet op de meeting.

johnshadows · #54 Bericht door **johnshadows** » 29-08-2014 00:52

Phoebe's niet wanhopen, komt er hoe dan ook toch aan die ontmoeting. :wink:
Geheimpje....

Gerda · #55 Bericht door **Gerda** » 29-08-2014 14:35

johnshadows schreef:Phoebe's niet wanhopen, komt er hoe dan ook toch aan die ontmoeting. :wink:
Geheimpje....

Past ook echt bij jouw John........ shadow...mysterieus....geheimen

johnshadows · #56 Bericht door **johnshadows** » 29-08-2014 21:48

Nochtans ben ik maar een gewone volksjongen.

phoebe · #57 Bericht door **phoebe** » 29-08-2014 21:58

Ik heb hem al mysterieus ingefluisterd gekregen..... 8) haha

johnshadows · #58 Bericht door **johnshadows** » 29-08-2014 22:01

phoebe schreef:Ik heb hem al mysterieus ingefluisterd gekregen..... 8) haha

Ah, ben je ook bij de 'ingelichten'?

Vera · #59 Bericht door **Vera** » 29-08-2014 22:16

johnshadows schreef:Nochtans ben ik maar een gewone volksjongen.

Maar wel een die mysteries en schaduwen weet op te werpen... Gewoon zo blijven, dat is goed.

woeco · #60 Bericht door **woeco** » 31-08-2014 11:32

@vera
Wij willen gezellig met z'n 4en komen. Kids lijkt het ook leuk

Vera · #61 Bericht door **Vera** » 31-08-2014 12:20

1 -Segtom - maakt niet uit
2 -Phoebe met man - kaasmaken (snel kaasje)
4 -Raf - kaasmaken bij voorkeur blauwe.
5 -Gerda - geen kaasmaken, indien wel dan door een profi begeleid - heb je een suggestie voor een verdere invulling behoudens de proeverij?
6 -Herman - lezing
7 -Vera - graag kaas maken, maar ik zie het mogelijke tijdsprobleem. Dus ik ben tevreden met een snelle kaas.
8 - Petra,
9 - PJ - lezing of kaasmaken allebei leuk, wil zelf ook wel een lezing geven - achtergronden van de microbiologie m.b.t. kaasmaken
10 - Willem Franck - lezing
11 - Elke!! hiphiphoi - vindt alles leuk....
12 tm 15 - Woeco - moeilijke kaas maken....
16..........?

Gerda · #62 Bericht door **Gerda** » 02-09-2014 19:24

Vandaag tijdens het oude ambacht leren met Vera hebben we overleg ghepleegt wat te doen nu tijdens de meeting.
Het merendeel van de mensen die zich nu aanmelden gaan dus het liefst voor kaasmaken.

Om eerlijk te zijn lijkt me een lezing voor onze nieuwelingen niet zo geslaagd. Daarvoor zijn ze nog veel te jong in het kaasmaken.
We zouden hiervoor kunnen overwegen een keer een aparte avond te organiseren.

Ik wil morgen wel eens gaan bellen met beide adressen die ik al had gemeld, om te kijken of we puur en alleen als kaasgroep terecht kunnen voor een workshop waarbij we wel kaasmaken en er tijdens ook vragen gesteld kunnen worden. Maar dan niet te commercieel.

Kan ieder zich daarin vinden?

Vera · #63 Bericht door **Vera** » 02-09-2014 20:34

Vera = VOOR!

woeco · #64 Bericht door **woeco** » 02-09-2014 21:17

Helemaal goed.
Is er een definitieve datum?

Elke · #65 Bericht door **Elke** » 03-09-2014 08:56

gerda, maar toch niet meer bij onze commercant in hoekelum hé, want dat was niet echt wat ik er van had verwacht

als we alleen gaan kaasmaken denk ik dat het weer niet zo interessant meer is voor de " oude en overjaarse " kazen hier, we hebben de basis nu wel aardig onder de knie denk ik zo, een combinatie van beide zou beter zijn

om heel eerlijk te zijn, denk ik niet dat ik het zie zitten om alleen om gouda te maken, zo ver moet rijden ............... :?

Gerda · #66 Bericht door **Gerda** » 03-09-2014 15:08

Nee Elke niet alleen kaasmaken maar een lezing zien de jonge kaasjes niet zo zitten.
Zit meer aan een uitvoerige kaasmaken te denken waar meer uitleg plaats vind en meer vragen over het proces gesteld kunnen worden.

Ik blijf toch ook de proeverij van 1 van onze kaasjes wel leuk vinden , maar dan ook 1 per persoon.

En nee geen commercieel kaasworkshop! Ik ga voor serieus maar moet eerst eens gaan contacten om te kijken wat mogelijk is en dan kom ik hier terug met het plan.

johnshadows · #67 Bericht door **johnshadows** » 03-09-2014 18:00

Plan Gerda:

Vera · #68 Bericht door **Vera** » 03-09-2014 20:20

Elke schreef:gerda, maar toch niet meer bij onze commercant in hoekelum hé, want dat was niet echt wat ik er van had verwacht

als we alleen gaan kaasmaken denk ik dat het weer niet zo interessant meer is voor de " oude en overjaarse " kazen hier, we hebben de basis nu wel aardig onder de knie denk ik zo, een combinatie van beide zou beter zijn

om heel eerlijk te zijn, denk ik niet dat ik het zie zitten om alleen om gouda te maken, zo ver moet rijden ............... :?

Het is even lastig Elke, de oude rotten en de jonge kazen tevreden stellen...
Maar ik snap je wel.

Ik heb Gerda gisteren ook gezegd, misschien 1x per jaar een uitgebreide proeverij en een beoordeling door een kaasmeester. En daar dan alle tijd voor nemen.

Ik denk dat we nu vooral rekening moeten houden met de verse en jonge kazen die we kunnen helpen op gang te komen met het kaasmaken.

Voor alle duidelijkheid zondag 26 oktober is de enige dag waarop iedereen die zich aangemeld heeft kan komen, dat wordt dus de datum waarop we aansturen.

Elke · #69 Bericht door **Elke** » 03-09-2014 21:53

oké ik wacht (on)geduldig af ..........

maar ik zie jullie al SNEL !!!!!!!!!!!! want Erik heeft kunnen wisselen , HIP HIP HOP naar DUITSLAND

Zelf Kaas Maken

Zelf Kaas Maken

We gaan weer meeten....

Wie is er online