brood van John
- johnshadows
- Overjarige kaas
- Berichten: 2319
- Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
- Contacteer:
brood van John
Recept brood voor dagelijks gebruik.
(bakken wij al ruim 14 jaar)
400g 6-granen
150g 10-granen of korn of dark
15 g gedroogde gist, snuifje zout
lauw water
Alles mengen en kneden tot een homogene massa
laten rijzen gedurende 35 min
kneden tot een broodvorm
laten rijzen gedurende 30 min
bakken in een heteluchtoven gedurende 50 min op 190°C
Onze bloem halen we bij
http://users.skynet.be/fa332780/Productengamma.html
Na het bakken weegt zo een brood tussen 800 g en 900 g
We bakken er 7 in één keer (4 worden ingevroren)
voor de liefhebbers
(bakken wij al ruim 14 jaar)
400g 6-granen
150g 10-granen of korn of dark
15 g gedroogde gist, snuifje zout
lauw water
Alles mengen en kneden tot een homogene massa
laten rijzen gedurende 35 min
kneden tot een broodvorm
laten rijzen gedurende 30 min
bakken in een heteluchtoven gedurende 50 min op 190°C
Onze bloem halen we bij
http://users.skynet.be/fa332780/Productengamma.html
Na het bakken weegt zo een brood tussen 800 g en 900 g
We bakken er 7 in één keer (4 worden ingevroren)
voor de liefhebbers
BB-kaas: ‘Het is niet leuk om oud te worden, maar wel fijn om te rijpen.’
- johnshadows
- Overjarige kaas
- Berichten: 2319
- Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
- Contacteer:
-
- Extra belegen kaas
- Berichten: 352
- Lid geworden op: 17-07-2013 10:20
- Contacteer:
- johnshadows
- Overjarige kaas
- Berichten: 2319
- Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 3555
- Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
- Contacteer:
- johnshadows
- Overjarige kaas
- Berichten: 2319
- Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
Wij snijden het brood voor het de vriezer in gaat en verpakken het in twee dagen porties.
Iemand van de boodbakkers al eens Komiesbrood (Komissbrot) gebakken - zuurdesembrood met roggemeel?
Wij zagen dat bij een bakker vorige week en willen het eens gaan proberen dit weekend.
Ons Kartoffelbrot van twee weken geleden is goed gelukt.
Iemand van de boodbakkers al eens Komiesbrood (Komissbrot) gebakken - zuurdesembrood met roggemeel?
Wij zagen dat bij een bakker vorige week en willen het eens gaan proberen dit weekend.
Ons Kartoffelbrot van twee weken geleden is goed gelukt.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!
- johnshadows
- Overjarige kaas
- Berichten: 2319
- Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
- johnshadows
- Overjarige kaas
- Berichten: 2319
- Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
- johnshadows
- Overjarige kaas
- Berichten: 2319
- Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
- johnshadows
- Overjarige kaas
- Berichten: 2319
- Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
- Contacteer:
- johnshadows
- Overjarige kaas
- Berichten: 2319
- Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
- Contacteer:
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten