Elke's Moestuin
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 3555
- Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
- Contacteer:
-
- Oude kaas
- Berichten: 986
- Lid geworden op: 22-09-2013 17:17
- Contacteer:
-
- Oude kaas
- Berichten: 986
- Lid geworden op: 22-09-2013 17:17
- Contacteer:
Van de 40 kippen die we oorsprongkelijk hadden hebben we er nog een stuk of 10
Heel lang zitten zoeken en twijfelen wie de dief zou zijn , we vonden pluimen , maar geen kippen ( of resten ) de draad is toe tot op de grond en er staat elektriciteit op ....
We hebben zelfs de varkens een tijdje in verdenking gesteld , tot nu zondag , de openbaring , recht voor onze ogen !
Een buizerd ! Komt gewoon de kippen uit het hok plukken !
Nu we weten wie de dader is kunnen we maatregelen nemen , en dat zal een net worden over een stuk van de wei
Heel lang zitten zoeken en twijfelen wie de dief zou zijn , we vonden pluimen , maar geen kippen ( of resten ) de draad is toe tot op de grond en er staat elektriciteit op ....
We hebben zelfs de varkens een tijdje in verdenking gesteld , tot nu zondag , de openbaring , recht voor onze ogen !
Een buizerd ! Komt gewoon de kippen uit het hok plukken !
Nu we weten wie de dader is kunnen we maatregelen nemen , en dat zal een net worden over een stuk van de wei
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 3555
- Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
- Contacteer:
-
- Oude kaas
- Berichten: 986
- Lid geworden op: 22-09-2013 17:17
- Contacteer:
Wel , om een of andere reden vind ik het minder erg dat het een buizerd is dan dat het een marter of een vos zou zijn , gek he, maar het zijn zo'n mooie vogels , en hé we wonen in de natuur dus kunnen we moeilijk boos zijn op het " wild " leven hier, maar stom is het natuurlijk wel , zeker omdat hij een goede smaak heeft , en de Mechelse koekoeken eruit vist , en de mengelingen laat lopen ( ik denk dat de mengelingen gewoon sneller zijn )
Met spek en lap voorlopig alles oké , er is een datum ...........
9 oktober verhuisd de eerste ( die we kunnen pakken :D ) naar de eeuwige wroetvelden..........
Jammer maar onvermijdelijk :P
Met spek en lap voorlopig alles oké , er is een datum ...........
9 oktober verhuisd de eerste ( die we kunnen pakken :D ) naar de eeuwige wroetvelden..........
Jammer maar onvermijdelijk :P
-
- Oude kaas
- Berichten: 986
- Lid geworden op: 22-09-2013 17:17
- Contacteer:
Ondertussen is ons eerste varken niet meer in ons midden , toch niet in levende vorm ........
Slachten was een weekje uitgesteld, meneer vertikte het om die bewuste morgen om 06.00 in de aanhanger te stappen , je kan het hem niet kwalijk nemen,.....
Vorige donderdag is het onvermijdelijke dan toch gebeurd en vrijdag zijn we hem gaan halen , 166 kg karkas !!!!
Man man, wat een hoeveelheid ! Jorieke wat wegen jullie varkens als je ze geslacht zijn ?
En nu dus al 2 dagen in het vlees bezig, ontbenen, koteletten snijden, spek , haasjes, rollades, gebraadjes, morgen gehakt en worst, en dan nog kop verwerken , hammen zouten , ham koken tot beenham ,....
En dan verschiet ik dat ik geen tijd heb voor kaas ! :roll:
Slachten was een weekje uitgesteld, meneer vertikte het om die bewuste morgen om 06.00 in de aanhanger te stappen , je kan het hem niet kwalijk nemen,.....
Vorige donderdag is het onvermijdelijke dan toch gebeurd en vrijdag zijn we hem gaan halen , 166 kg karkas !!!!
Man man, wat een hoeveelheid ! Jorieke wat wegen jullie varkens als je ze geslacht zijn ?
En nu dus al 2 dagen in het vlees bezig, ontbenen, koteletten snijden, spek , haasjes, rollades, gebraadjes, morgen gehakt en worst, en dan nog kop verwerken , hammen zouten , ham koken tot beenham ,....
En dan verschiet ik dat ik geen tijd heb voor kaas ! :roll:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
- johnshadows
- Overjarige kaas
- Berichten: 2319
- Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
- Contacteer:
-
- Oude kaas
- Berichten: 986
- Lid geworden op: 22-09-2013 17:17
- Contacteer:
-
- Oude kaas
- Berichten: 986
- Lid geworden op: 22-09-2013 17:17
- Contacteer:
Ja John das inderdaad zo , de " industrievarkens" worden geslacht op 6 maanden en dan wegen ze rond de 100 à 120 kg , ik heb dan ook hemel en aarde moeten verzetten om een slachthuis te vinden met een " zeugenlijn " die dus grote varkens kon en vooral WOU slachten.johnshadows schreef:166?
Bij ons worden de varkens geslacht eens ze de 100 kg passeren.
Anders is er te veel vet aan zeggen ze hier.
Helaas zijn de mogelijkheden om als particulier dieren te houden en te slachten hier in belgie bedroevend. En ja ons varken is vetter, en iedereen weet wel welk vlees het lekkerste is , vet of mager :shock:
En of dat dan ongezond is ? Ik geloof er niets van , ons varken heeft geen druppel antibiotica gehad, geen ontwormingsmiddelen, had zijn staart nog en al zijn tanden( die worden in de industrie afgeknipt en uitgetrokken omdat die arme beesten zo gefrustreerd zijn dat ze elkaars staarten afbijten ) en hij heeft zijn heel leven in de modder kunnen wroeten.
Hij is 2 x gekeurd door de veearts in het slachthuis ( levend en dood ) en was kerngezond.
Misschien moeten we maar allemaal een varken houden en zo gelukkig vlees eten :D
Haha wat een litanie van mezelf , maar het is wel de waarheid, ik heb een traantje gelaten toen erik hem wegbracht , maar uiteindelijk ben ik blij dat ik mijn kids een lekker en gezond stukje vlees kan voorschotelen, zonder brol in.
- johnshadows
- Overjarige kaas
- Berichten: 2319
- Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
- Contacteer:
Elke ik moet u hier bijtreden.
Ge hebt volledig gelijk.
Hier werden de varkens ook zelf grootgebracht.
Een eigen grootgebracht stukske vlees is toch wat anders dan gekocht.
Helaas is mijn nonkel de 80 gepasseerd.
Ja nu is het gedaan eh.
Ge hebt volledig gelijk.
Hier werden de varkens ook zelf grootgebracht.
Een eigen grootgebracht stukske vlees is toch wat anders dan gekocht.
Helaas is mijn nonkel de 80 gepasseerd.
Ja nu is het gedaan eh.
BB-kaas: ‘Het is niet leuk om oud te worden, maar wel fijn om te rijpen.’
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 3555
- Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
Ik onderschrijf volledig dat een zelfgemest varkens 'blij' vlees zal leveren. En dat dat veel gezonder en lekkerder vlees zal zijn dan van de varkens uit van die grote stallen die hier in de buurt veel staan.
Het is het werk waard denk ik, maar begin niet aan varkens houden. Gerrit eet helemaal geen vlees en ik hooguit 2x per week, dus dat loont niet.
Maar ik begrijp je redenatie heel goed.
Het is het werk waard denk ik, maar begin niet aan varkens houden. Gerrit eet helemaal geen vlees en ik hooguit 2x per week, dus dat loont niet.
Maar ik begrijp je redenatie heel goed.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!
-
- Belegen kaas
- Berichten: 256
- Lid geworden op: 27-10-2014 15:09
- Contacteer:
Ik was hier even een tijdje niet geweest, dus zie je berichten nu pas. Top dat je lekker veel vlees te verwerken had!
Onze eigen varkens wegen op deze leeftijd (we hebben er uit datzelfde nest nu nog 4 lopen) aan de haak zo'n 110 kilo. En dat is ook al VEEL vlees :)
Mocht je inderdaad wat foto's hebben...? Dan ben ik ook benieuwd.
Onze eigen varkens wegen op deze leeftijd (we hebben er uit datzelfde nest nu nog 4 lopen) aan de haak zo'n 110 kilo. En dat is ook al VEEL vlees :)
Mocht je inderdaad wat foto's hebben...? Dan ben ik ook benieuwd.
-
- Oude kaas
- Berichten: 986
- Lid geworden op: 22-09-2013 17:17
- Contacteer:
hier komen ze :
laatste foto met hun 2 , den achterste is het eerst geslacht
pootje.....
en we beginnen eraan , eerst de twee ruggen ( halve rug ) met bil
haasje uitsnijden
zie je kotelletjes al zitten ?
stukje buikspek
en de worsten natuurlijk
en als laatste daarnet versneden, de gekookte beenham , njammie !
laatste foto met hun 2 , den achterste is het eerst geslacht
pootje.....
en we beginnen eraan , eerst de twee ruggen ( halve rug ) met bil
haasje uitsnijden
zie je kotelletjes al zitten ?
stukje buikspek
en de worsten natuurlijk
en als laatste daarnet versneden, de gekookte beenham , njammie !
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 3555
- Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 2315
- Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
- Contacteer:
-
- Oude kaas
- Berichten: 986
- Lid geworden op: 22-09-2013 17:17
- Contacteer:
Zo , we zijn veel te lang afwezig geweest hier , dus tijd om nog eens een up date te schrijven
Hier alles in bloei en geboren , 6 geiten lammen, 30 mechelse koekoek kuikens, helaas ook afscheid moeten nemen van ons grote boerenpaard , ...
Volop aan het voorzaaien in de verwarmde kas , courgette , pompoen, augurk, paprika, zonnebloemen, ....
In de tuin al uitgeplant , tuinbonen, erwten, sugar snaps, en de patatten zitten van gisteren ook in de grond
Dit weekend is er in de buurt een grote plantenbeurs en dan kopen we tomaat, en heel veel bosbessen
De perziken , abrikozen, nectarinen , kweepeer en pruimen staan in bloem , de bijtjes gelukkig heel actief , dus dat komt wel goed , appel en peer is nog wat vroeg , de kiwi is in blad en de frambozen komen boven de grond piepen
Lang leven de lente !
Hier alles in bloei en geboren , 6 geiten lammen, 30 mechelse koekoek kuikens, helaas ook afscheid moeten nemen van ons grote boerenpaard , ...
Volop aan het voorzaaien in de verwarmde kas , courgette , pompoen, augurk, paprika, zonnebloemen, ....
In de tuin al uitgeplant , tuinbonen, erwten, sugar snaps, en de patatten zitten van gisteren ook in de grond
Dit weekend is er in de buurt een grote plantenbeurs en dan kopen we tomaat, en heel veel bosbessen
De perziken , abrikozen, nectarinen , kweepeer en pruimen staan in bloem , de bijtjes gelukkig heel actief , dus dat komt wel goed , appel en peer is nog wat vroeg , de kiwi is in blad en de frambozen komen boven de grond piepen
Lang leven de lente !
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
Hey Elke, wat leuk weer eens iets van je te vernemen! Sneu dat je afscheid hebt moeten nemen van je grote vriendelijke reus.
Geniet maar van de lente. Alles loopt bij jullie dan sneller uit als hier. Alleen de pruim en een nectarine bloeien hier in de tuin.
Heb je ook weer biggen / varkens?
Geniet maar van de lente. Alles loopt bij jullie dan sneller uit als hier. Alleen de pruim en een nectarine bloeien hier in de tuin.
Heb je ook weer biggen / varkens?
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!
-
- Oude kaas
- Berichten: 986
- Lid geworden op: 22-09-2013 17:17
- Contacteer:
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 2 gasten