Kaasdag 18 november a.s.
-
- Oude kaas
- Berichten: 882
- Lid geworden op: 28-03-2016 21:04
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
Onze berichten hebben elkaar gekruisd....
Dit lijkt het clubje te zijn voor de 18e november. Wie brengt wat mee?
Beleg, salades, fruit, brood (jes), iets voor bij de koffie.....
Ik kom graag:
Corrie
Agnes
Hans
Waling
Janet
Jouke- warme verrassing bij de lunch - Blauwe Butterkäse datum?
Nienke - eiersalade
Mianto
Henriette - koffie - thee - water -
Vera - warme verrassing bij de lunch - een kaasbrood - mediterane Takelma van 13/ 9 en blauwe Proosdij van 11/10
Dit lijkt het clubje te zijn voor de 18e november. Wie brengt wat mee?
Beleg, salades, fruit, brood (jes), iets voor bij de koffie.....
Ik kom graag:
Corrie
Agnes
Hans
Waling
Janet
Jouke- warme verrassing bij de lunch - Blauwe Butterkäse datum?
Nienke - eiersalade
Mianto
Henriette - koffie - thee - water -
Vera - warme verrassing bij de lunch - een kaasbrood - mediterane Takelma van 13/ 9 en blauwe Proosdij van 11/10
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 2315
- Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
- Contacteer:
-
- Jonge kaas
- Berichten: 124
- Lid geworden op: 17-07-2015 13:27
- Contacteer:
Ik denk dat ik ook kom en wat ik mee neem aan kaas zal denk ik een parmazaan zijn en om te eten moet ik nog even overleggen.Jouke schreef:Mijn butterkase is van 13 oktober, Vera.
Komen er nog last-minute twijfelende aanmelders bij?
Kom op mensen! Het is altijd ZO gezellig om over kaas te praten!!!
Joop
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
Ha Joop! Ik zet je erbij - komt Rix ook mee?
Dit lijkt het clubje te zijn voor de 18e november. Wie brengt wat mee?
Beleg, salades, fruit, brood (jes), iets voor bij de koffie.....
Ik kom graag:
Corrie
Agnes
Hans
Waling
Janet - volkorenbrood en suikerbrood - 'Geit'
Jouke- warme verrassing bij de lunch - Blauwe Butterkäse 13/10
Nienke - eiersalade
Mianto
Joop - waarschijnlijk parmezaan
Henriette - koffie - thee - water -
Vera - warme verrassing bij de lunch - een kaasbrood - mediterane Takelma van 13/ 9 en blauwe Proosdij van 11/10
Dit lijkt het clubje te zijn voor de 18e november. Wie brengt wat mee?
Beleg, salades, fruit, brood (jes), iets voor bij de koffie.....
Ik kom graag:
Corrie
Agnes
Hans
Waling
Janet - volkorenbrood en suikerbrood - 'Geit'
Jouke- warme verrassing bij de lunch - Blauwe Butterkäse 13/10
Nienke - eiersalade
Mianto
Joop - waarschijnlijk parmezaan
Henriette - koffie - thee - water -
Vera - warme verrassing bij de lunch - een kaasbrood - mediterane Takelma van 13/ 9 en blauwe Proosdij van 11/10
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!
kaasdag 18 nov as
Hallo mensen,
Fijn dat zich al een flink aantal mensen heeft opgegeven voor de Kaasdag op 18 November aanstaande! Alvast van harte welkom allemaal!
Voor mensen die van heel ver komen heb ik een zomerhuisje beschikbaar om te overnachten (2 2-persoonsbedden en 1 1-persoonsbed). Het huisje is voorzien van alle textiel en de kachel brandt. Laat het maar even weten of je er gebruik van wilt maken.
Er is deze dag plaats voor ongeveer 25 mensen dus er kunnen er nog wat mensen bij.
We hopen dat er een leuke verzameling kazen wordt meegebracht om te laten keuren door keurmeester Hub en verder gaan we uitgebreid kletsen over al onze kaasmaakervaringen.
Uiteraard krijgen jullie een rondleiding door de kleine kaasmakerij, de kaaskelder en het winkeltje.
Als jullie op Facebook alvast een kijkje willen nemen dan zoek je me op; Henriette van Veldhuisen en dan zul je al wat activiteiten van mij kunnen zien.
Ik zorg de hele dag voor verse koffie, thee en limonade en zorg ook voor wat lekkers bij de koffie en thee. Uiteraard zijn hier borden, bekers, kopjes ed voldoende beschikbaar.
groetjes,
Henriette van Veldhuisen
Hierbij ook al wat foto's bijgevoegd.
Fijn dat zich al een flink aantal mensen heeft opgegeven voor de Kaasdag op 18 November aanstaande! Alvast van harte welkom allemaal!
Voor mensen die van heel ver komen heb ik een zomerhuisje beschikbaar om te overnachten (2 2-persoonsbedden en 1 1-persoonsbed). Het huisje is voorzien van alle textiel en de kachel brandt. Laat het maar even weten of je er gebruik van wilt maken.
Er is deze dag plaats voor ongeveer 25 mensen dus er kunnen er nog wat mensen bij.
We hopen dat er een leuke verzameling kazen wordt meegebracht om te laten keuren door keurmeester Hub en verder gaan we uitgebreid kletsen over al onze kaasmaakervaringen.
Uiteraard krijgen jullie een rondleiding door de kleine kaasmakerij, de kaaskelder en het winkeltje.
Als jullie op Facebook alvast een kijkje willen nemen dan zoek je me op; Henriette van Veldhuisen en dan zul je al wat activiteiten van mij kunnen zien.
Ik zorg de hele dag voor verse koffie, thee en limonade en zorg ook voor wat lekkers bij de koffie en thee. Uiteraard zijn hier borden, bekers, kopjes ed voldoende beschikbaar.
groetjes,
Henriette van Veldhuisen
Hierbij ook al wat foto's bijgevoegd.
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 2315
- Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
- Contacteer:
Wat ziet dat er mooi uit Henriette!
Mooie foto's!
Ik heb er al helemaal zin in.
Omdat het op een zaterdag is en ik op vrijdag altijd vrij ben, kan ik best nog wel wat maken om mee te nemen voor de lunch.
Is er nog ergens behoefte aan? Ik weet niet of alles wat meekomt al in het lijstje van Vera staat...?
Ik denk zelf aan een groene salade, is dat wat?
Mooie foto's!
Ik heb er al helemaal zin in.
Omdat het op een zaterdag is en ik op vrijdag altijd vrij ben, kan ik best nog wel wat maken om mee te nemen voor de lunch.
Is er nog ergens behoefte aan? Ik weet niet of alles wat meekomt al in het lijstje van Vera staat...?
Ik denk zelf aan een groene salade, is dat wat?
kaasdag 18 nov as
Een groene salade klinkt wel lekker en gezond!
Ik zal ook wat lekkere kiphapjes maken.
Het wordt zeker een gezellige dag!!
Ik zal ook wat lekkere kiphapjes maken.
Het wordt zeker een gezellige dag!!
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 2315
- Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
- Contacteer:
Re: kaasdag 18 nov as
Henriette schreef:Een groene salade klinkt wel lekker en gezond!
Ok, dan doe ik dat!
Vera, werk jij het lijstje dan weer bij? :-)
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
Prachtig Henriette! En dat winkeltjes at had ik gemist. Echt heel leuk allemaal!
Wat voor kaas ga jij ons laten proeven?
Ja, Jouke, Vera en haar lijstjes.....
Dit lijkt het clubje te zijn voor de 18e november. Wie brengt wat mee?
Beleg, fruit, brood (jes), iets voor bij de koffie.....
Ik kom graag:
Corrie
Agnes
Hans
Waling zie Janet
Janet - volkorenbrood en suikerbrood - 'Geit'
Jouke- warme verrassing bij de lunch - groene salade - Blauwe Butterkäse 13/10
Nienke - eiersalade
Mianto - broodjes
Joop - waarschijnlijk parmezaan
Henriette - koffie - thee - water - iets voor bij de koffie
Vera - warme verrassing bij de lunch - een kaasbrood - mediterane Takelma van 13/ 9 en blauwe Proosdij van 11/10
Ik heb er zin in!
Wat voor kaas ga jij ons laten proeven?
Ja, Jouke, Vera en haar lijstjes.....
Dit lijkt het clubje te zijn voor de 18e november. Wie brengt wat mee?
Beleg, fruit, brood (jes), iets voor bij de koffie.....
Ik kom graag:
Corrie
Agnes
Hans
Waling zie Janet
Janet - volkorenbrood en suikerbrood - 'Geit'
Jouke- warme verrassing bij de lunch - groene salade - Blauwe Butterkäse 13/10
Nienke - eiersalade
Mianto - broodjes
Joop - waarschijnlijk parmezaan
Henriette - koffie - thee - water - iets voor bij de koffie
Vera - warme verrassing bij de lunch - een kaasbrood - mediterane Takelma van 13/ 9 en blauwe Proosdij van 11/10
Ik heb er zin in!
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!
-
- Oude kaas
- Berichten: 882
- Lid geworden op: 28-03-2016 21:04
- Contacteer:
-
- Jonge kaas
- Berichten: 124
- Lid geworden op: 17-07-2015 13:27
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
Dank je Janet!
Brood enzo hebben we wel genoeg..... Jouw suikerbrood kan ook prima bij de koffie / thee toch?
Dus nog beleg, fruit, melk, chocomel, boter.
Ik kom graag:
Corrie
Agnes
Hans
Waling zie Janet
Janet - volkorenbrood en suikerbrood - 'Geit' - hoe oud en wat voor soort kaas?
Jouke- warme verrassing bij de lunch - groene salade - Blauwe Butterkäse 13/10
Nienke - eiersalade - Proosdij met eekhoorntjesbrood - hoe oud Nienke?
Mianto - broodjes
Joop - waarschijnlijk parmezaan
Henriette - koffie - thee - water - iets voor bij de koffie
Vera - warme verrassing bij de lunch - een kaasbrood - mediterane Takelma van 13/ 9 en blauwe Proosdij van 11/10. Hoewel ik nu twijfel, ik heb vandaag een pondje Rastdammer van krap 4 weken oud aangesneden en die is erg lekker....
Brood enzo hebben we wel genoeg..... Jouw suikerbrood kan ook prima bij de koffie / thee toch?
Dus nog beleg, fruit, melk, chocomel, boter.
Ik kom graag:
Corrie
Agnes
Hans
Waling zie Janet
Janet - volkorenbrood en suikerbrood - 'Geit' - hoe oud en wat voor soort kaas?
Jouke- warme verrassing bij de lunch - groene salade - Blauwe Butterkäse 13/10
Nienke - eiersalade - Proosdij met eekhoorntjesbrood - hoe oud Nienke?
Mianto - broodjes
Joop - waarschijnlijk parmezaan
Henriette - koffie - thee - water - iets voor bij de koffie
Vera - warme verrassing bij de lunch - een kaasbrood - mediterane Takelma van 13/ 9 en blauwe Proosdij van 11/10. Hoewel ik nu twijfel, ik heb vandaag een pondje Rastdammer van krap 4 weken oud aangesneden en die is erg lekker....
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!
-
- Oude kaas
- Berichten: 882
- Lid geworden op: 28-03-2016 21:04
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
Ook Hoi!
Dus nog beleg, fruit, melk, karnemelk, chocomel, boter.
Ik kom graag:
Corrie
Agnes
Hans
Waling zie Janet
Janet - volkorenbrood en suikerbrood - 'Geit' - hoe oud en wat voor soort kaas?
Jouke- warme verrassing bij de lunch - groene salade - Blauwe Butterkäse 13/10
Nienke - eiersalade - Proosdij met eekhoorntjesbrood - 25-05-2017
Mianto - broodjes -
Joop - waarschijnlijk parmezaan
Henriette - koffie - thee - water - iets voor bij de koffie
Vera - warme verrassing bij de lunch - een kaasbrood - mediterane Takelma van 13/ 9 en blauwe Proosdij van 11/10. Hoewel ik nu twijfel, ik heb vandaag een pondje Rastdammer van krap 4 weken oud aangesneden en die is erg lekker....
Omdat het aantal deelnemers niet zo groot is kunnen we er best voor kiezen meer dan 1 kaas te laten proeven.
Dus nog beleg, fruit, melk, karnemelk, chocomel, boter.
Ik kom graag:
Corrie
Agnes
Hans
Waling zie Janet
Janet - volkorenbrood en suikerbrood - 'Geit' - hoe oud en wat voor soort kaas?
Jouke- warme verrassing bij de lunch - groene salade - Blauwe Butterkäse 13/10
Nienke - eiersalade - Proosdij met eekhoorntjesbrood - 25-05-2017
Mianto - broodjes -
Joop - waarschijnlijk parmezaan
Henriette - koffie - thee - water - iets voor bij de koffie
Vera - warme verrassing bij de lunch - een kaasbrood - mediterane Takelma van 13/ 9 en blauwe Proosdij van 11/10. Hoewel ik nu twijfel, ik heb vandaag een pondje Rastdammer van krap 4 weken oud aangesneden en die is erg lekker....
Omdat het aantal deelnemers niet zo groot is kunnen we er best voor kiezen meer dan 1 kaas te laten proeven.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!
-
- Jonge kaas
- Berichten: 124
- Lid geworden op: 17-07-2015 13:27
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
Toch nog deelnemers erbij.... Js en Agnes waren vorig jaar ook op Kaaslust erbij.
Dus nog beleg, fruit, melk, karnemelk, chocomel, boter.
Ik kom graag:
Corrie
Agnes
Hans
Waling zie Janet
Janet - volkorenbrood en suikerbrood - 'Goudse Geit' - 25-08-2017
Jouke- warme verrassing bij de lunch - groene salade - Blauwe Butterkäse 13/10
Nienke - eiersalade - Proosdij met eekhoorntjesbrood - 25-05-2017
Mianto - broodjes -
Joop - waarschijnlijk parmezaan
Jos en Agnes - We komen heel graag en ik neem een kaas mee met een paprika-mix. Dit keer geen klein hard kaasje maar een mooie kaas van goed 1.6 kg.
Hij is wel ongeveer volgens de Goudse manier gemaakt maar met een mesofiel en een thermofiel zuursel. (proosdij?) Dan precies 13 weken
Henriette - koffie - thee - water - iets voor bij de koffie
Vera - warme verrassing bij de lunch - een kaasbrood - mediterane Takelma van 13/ 9 en blauwe Proosdij van 11/10. Hoewel ik nu twijfel, ik heb vandaag een pondje Rastdammer van krap 4 weken oud aangesneden en die is erg lekker....
Omdat het aantal deelnemers niet zo groot is kunnen we er best voor kiezen meer dan 1 kaas te laten proeven.
Dus nog beleg, fruit, melk, karnemelk, chocomel, boter.
Ik kom graag:
Corrie
Agnes
Hans
Waling zie Janet
Janet - volkorenbrood en suikerbrood - 'Goudse Geit' - 25-08-2017
Jouke- warme verrassing bij de lunch - groene salade - Blauwe Butterkäse 13/10
Nienke - eiersalade - Proosdij met eekhoorntjesbrood - 25-05-2017
Mianto - broodjes -
Joop - waarschijnlijk parmezaan
Jos en Agnes - We komen heel graag en ik neem een kaas mee met een paprika-mix. Dit keer geen klein hard kaasje maar een mooie kaas van goed 1.6 kg.
Hij is wel ongeveer volgens de Goudse manier gemaakt maar met een mesofiel en een thermofiel zuursel. (proosdij?) Dan precies 13 weken
Henriette - koffie - thee - water - iets voor bij de koffie
Vera - warme verrassing bij de lunch - een kaasbrood - mediterane Takelma van 13/ 9 en blauwe Proosdij van 11/10. Hoewel ik nu twijfel, ik heb vandaag een pondje Rastdammer van krap 4 weken oud aangesneden en die is erg lekker....
Omdat het aantal deelnemers niet zo groot is kunnen we er best voor kiezen meer dan 1 kaas te laten proeven.
Als ongeluk in een klein hoekje zit, dan zit geluk overal!
-
- Belegen kaas
- Berichten: 271
- Lid geworden op: 20-08-2015 11:37
- Contacteer:
Goudse kaas met gember laten keuren?
Hallo,
Ik maak alleen Goudse kaas met diverse soorten kruiden.
ik heb Goudse kaas met gember, Italiaanse kruiden, Mexicomix, fenegriek, kruidnagel, spekjes met prei, tuinkruiden, mosterd, Toscaanse kruiden, lavendel, enz.
Op zaterdag 18 november pak ik wel een paar kazen uit de kelder.
Ook misschien wel interessant is een kaas te laten keuren door de keurmeester die minder goed is gelukt dus waar technisch gezien wel wat op is aan te merken. Die heb ik ook wel liggen.
Schimmelkaasjes heb ik nog nooit gemaakt. Dat wil ik misschien nog wel een keer maar nu nog even niet.
groetjes,
Henriette van Veldhuisen
Ik maak alleen Goudse kaas met diverse soorten kruiden.
ik heb Goudse kaas met gember, Italiaanse kruiden, Mexicomix, fenegriek, kruidnagel, spekjes met prei, tuinkruiden, mosterd, Toscaanse kruiden, lavendel, enz.
Op zaterdag 18 november pak ik wel een paar kazen uit de kelder.
Ook misschien wel interessant is een kaas te laten keuren door de keurmeester die minder goed is gelukt dus waar technisch gezien wel wat op is aan te merken. Die heb ik ook wel liggen.
Schimmelkaasjes heb ik nog nooit gemaakt. Dat wil ik misschien nog wel een keer maar nu nog even niet.
groetjes,
Henriette van Veldhuisen
-
- Jonge kaas
- Berichten: 124
- Lid geworden op: 17-07-2015 13:27
- Contacteer:
kaasdag 18 nov
Ik maak elke week ongeveer 12 kazen van 5-6 kilo en dan ongeveer half om half met 2 soorten kruiden. Daar heb ik de meeste vraag naar. en de klant is koning, he?
Op de foto de partij kaas van gisteren; 26 babykaasjes met Italiaanse kruiden en nog 2 grote kazen van 6 kilo en dan 10 grote kazen met een zelfbedachte lavendel-dille mix.
Op de foto de partij kaas van gisteren; 26 babykaasjes met Italiaanse kruiden en nog 2 grote kazen van 6 kilo en dan 10 grote kazen met een zelfbedachte lavendel-dille mix.
kaasdag 18 nov 2017
ik kan helaas geen foto bij plaatsen. krijg een melding dat ik geen toestemming heb..?
Nog niet eerder gehad. wie weet raad?
Nog niet eerder gehad. wie weet raad?
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 6190
- Lid geworden op: 11-07-2013 08:57
- Contacteer:
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 5 gasten