http://www.youtube.com/watch?v=HTvNPs3fFv4
Ik vind draadkaas uit turkse oosterse dorpen heel lekker en hoop een keer proberen hier is die video lijkt nog steeds moeilijk :?
ps:voor het kijken zet de volume beetje zachter aub :D
draad kaas :)
-
- Verse kaas
- Berichten: 12
- Lid geworden op: 19-11-2013 20:51
- Contacteer:
draad kaas :)
life is beutyful!
- johnshadows
- Overjarige kaas
- Berichten: 2319
- Lid geworden op: 11-07-2013 10:55
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 3555
- Lid geworden op: 10-07-2013 14:28
- Contacteer:
Ik ken het niet Pinar.
Maar wat een werk, wat er overigens wel heel erg leuk uit ziet om te maken.
Kun je iets meer vertellen over de smaak? En waar het bij gegeten word.
Wat gebeurd er met de kaas na rijping in de wei? Tenminste als dat wei is waar het bosje in gewassen werd op het laatst.
Hoe is de smaak?
Leek in eerste instantie of ze mozzarella gingen maken.
Ben heel nieuwsgierig!
Maar wat een werk, wat er overigens wel heel erg leuk uit ziet om te maken.
Kun je iets meer vertellen over de smaak? En waar het bij gegeten word.
Wat gebeurd er met de kaas na rijping in de wei? Tenminste als dat wei is waar het bosje in gewassen werd op het laatst.
Hoe is de smaak?
Leek in eerste instantie of ze mozzarella gingen maken.
Ben heel nieuwsgierig!
Wat ontzettend leuk. Dit valt onder de "pasta filata" kaassoorten, of te wel "uitgestrekte wrongel". Dat terwijl de naam "peyniri" verwant is aan "panir" of "paneer" en dat is een verse kaassoort uit India.
De muziek lijkt trouwens erg op de volksmuziek die ik ken van kleine Griekse eilanden, wat natuurlijk gezien de geschiedenis niet verwonderlijk is.
De muziek lijkt trouwens erg op de volksmuziek die ik ken van kleine Griekse eilanden, wat natuurlijk gezien de geschiedenis niet verwonderlijk is.
-
- Verse kaas
- Berichten: 12
- Lid geworden op: 19-11-2013 20:51
- Contacteer:
Gerda ik zou even vertellen over deze kaas.Draad kaas meestal in Kars gemaakt door boerinen het is wel een zoute kaas en wat beetje droog niet vettig. wij eten kaas soorten alleen op ontbijt en in salades,
maar raki met feta is altijd welkom voor sommigen :lol:
Als jij wil meer fotos of videos kijken mag je wel op googlen met woorden: cecil peyniri,dil peyniri,orgu peyniri Ik zou meer vertellen over recept maar ik hep een poging mislukte en daarna heb ik niet gedurft :cry:
maar raki met feta is altijd welkom voor sommigen :lol:
Als jij wil meer fotos of videos kijken mag je wel op googlen met woorden: cecil peyniri,dil peyniri,orgu peyniri Ik zou meer vertellen over recept maar ik hep een poging mislukte en daarna heb ik niet gedurft :cry:
life is beutyful!
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten