Laat je pers(en) zien

[Friemeltje]

Liep langs mijn rommel kamer en zag een houten tafel staan.... Ik dacht, waarom moeilijk doen!
Ik draai die tafel om maak er een blad op en klaar! Dan heb ik direct gewicht, veel makkelijker. Dus eigenlijk gewoon jou ontwerp, dank hiervoor.

[Vera]

Kijk en dat vind ik dan de leukste vindingen. Gefeliciteerd met je pers!

[Bart 1982]

Momenteel hebben we veel melk te verwerken tot kaas. Op maandag, woensdag en vrijdag verwerken we zo een 200 - 300 L per keer.

Dus staat mijn kaaspers goed vol zoals op bijgevoegde foto's.


Na de vaten gevuld te hebben plaatsen we deze ondersteboven, op het deksel dus. En zeker lang genoeg laten uitlekken (min. 10 min) zodat eventuele kaaswei nog kan wegsijpelen.

Nadien onder de kaaspers plaatsen gedurende 2x 1 uur. Eerste beurt druk maar langzaam verhogen. 2de beurt de druk verhogen.

[raf]

Dag
Dit is mijn karpers
Ik kan 12 kaasjes van een halve kg gelijktijdig persen
De draadstangen zorgen voor een gelijkmatig persen tussen de verschillende kazen

[Jouke]

Dat ziet er heel mooi professioneel uit zeg!

[KaasGordijn]

Ik wil zeker nog iets mooiers met een hefboom, maar hier lukt het redelijk mee. Probleem is dat de bovenste plank nog wel eens scheef gaat zitten.

[Jouke]

Dat ziet er mooi uit hoor. Dat scheef gaan, is wel logisch als hij maar 2 aangrijpingspunten heeft. Als je op elke hoek een draadeind zou maken, is dat al een heel eind minder.

Of rechtopstaande hoekprofieltjes maken, waarlangs je plank kan zakken en waardoor je plank dan ook beter in het gareel blijft.
Je krijgt dan meer het idee van de pers van Michel (en Vera en mij). Foto's van die van Michel staan op deze pagina iets meer bovenaan, in een bericht van mij.

[KaasGordijn]

Dat ziet er mooi uit hoor. Dat scheef gaan, is wel logisch als hij maar 2 aangrijpingspunten heeft. Als je op elke hoek een draadeind zou maken, is dat al een heel eind minder.

Of rechtopstaande hoekprofieltjes maken, waarlangs je plank kan zakken en waardoor je plank dan ook beter in het gareel blijft.
Je krijgt dan meer het idee van de pers van Michel (en Vera en mij). Foto's van die van Michel staan op deze pagina iets meer bovenaan, in een bericht van mij.

In eerste instantie wilde ik ook op vier punten, maar toen ik thuis was met mijn draadeind bleek ik daarvoor niet genoeg lengte te hebben.

Het wordt pas echt beter als er iets meer geleiding is. Door bijvoorbeeld stukjes buis in de bovenste plank te maken, of zoals met die hoekprofielen inderdaad.

Maar goed, voor nu red ik mij ermee, meestal laat ik de 'gewichten' een beetje tegen de keukenkast aanleunen.

[Jouke]

Ja, zo is het! En dan komt het vast wel goed. En scheve kaasjes zijn toch ook best lekker 8)

[Hermax]

Een kaaspers heb ik niet. Maar hiermee gaat het even goed. Kan bijna niet scheef vallen...

[Friemeltje]

Werkt altijd goed :D

Ergens tegen aan klemmen of volbouwen werkt ook altijd fantastisch.

[KaasGordijn]

Tijdje geleden van marktplaats gehaald voor tientje+verzend.. Heb die latten er zelf tegenaan geschroefd zodat ie niet kantelt, kan zo ook mooi grotendeels boven de wasbak staan.

[FriemeItje]

Ziet er goed uit!

[Jouke]

Wat een handige (en multifunctionele) toevoeging met die latten

[Aldebejaggies]

Vandaag dan echt voor het eerst gouda proberen te maken, wat een spanning.

Dus ook voor het eerst mn eigen ontwerp dubbele pers.

Vind hem zelf goed gelukt.



Groet, Erik

[Friemeltje]

Mooie pers, maar waarom die extra doek tussen de de bak en de volger?

[TeVeHa]

Ook een poging gedaan, een triootje

https://postimg.cc/7CTcRHZk