Hallo,
Ik ben Yvan en kom uit België, maar woon al 17 jaar op Bali. Ik maak af en toe wat kaas als hobby en ik vind het prachtig dat mensen hier hun kennis en ervaring delen.
Ik maak een soort gouda maar ook blauwe schimmelkaas, verse melk is hier moeilijk te verkrijgen, op Bali zijn geen melkkoeien, de verse melk moet van Java komen. Ik hoop hier nog wat kennis te kunnen opsteken en misschien ook anderen te helpen.
Vele groeten uit een warm Bali.
Yvan
Kennismaking
-
- Verse kaas
- Berichten: 13
- Lid geworden op: 06-01-2020 10:46
- Contacteer:
-
- Overjarige kaas
- Berichten: 2314
- Lid geworden op: 28-10-2014 12:22
- Contacteer:
Re: Kennismaking
Welkom!
Dat klinkt als een hele uitdaging om aan melk te komen.
Hoe werkt dat in de praktijk?
Dat klinkt als een hele uitdaging om aan melk te komen.
Hoe werkt dat in de praktijk?
Wie is er online
Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 7 gasten